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塞舌尔美食攻略


来源:世界邦旅行网

原标题:塞舌尔美食攻略塞舌尔的克里奥餐和东南亚饮食很相似,既有原汁原味的清新又有很强烈的辛辣味道。塞舌尔的克里奥尔烹饪风格受到了非洲、中国、英国、法国和印度传统烹饪风格的影响。使用最多的调料也是椰子汁

原标题:塞舌尔美食攻略

塞舌尔的克里奥餐和东南亚饮食很相似,既有原汁原味的清新又有很强烈的辛辣味道。塞舌尔的克里奥尔烹饪风格受到了非洲、中国、英国、法国和印度传统烹饪风格的影响。使用最多的调料也是椰子汁和面包果(breadfruit)按照一定的比例配置而成的。面包果的精制过程是和土豆的制作过程相似(捣碎、混合、烘烤等等)但是稍微有点甜味。其他果实和蔬菜包括茄子、葫芦、木瓜、香蕉、芒果、鳄梨、木菠萝、柚子、番石榴、荔枝、菠萝、瓜、酸橙和金苹果;进口的龙虾、章鱼、猪肉和鸡肉比牛肉和羊肉更为常见。

塞舌尔的龙虾和石斑鱼很有名,价格也较便宜。做得最好的酒店是一家意大利餐厅,拉斯卡拉酒店(La Scala),老板娘精明而友好(马埃岛)。许多餐馆里也供应少许的带有国际烹调风格的菜品,但是对于鱼和贝的烹饪方法使用的是传统的克里奥尔烹饪风格在马埃岛(Mahé)。也有意大利和中国餐馆,总的来说,中国人完全可以适应。如果你有胆量,塞舌尔的辣椒值得一试。

餐馆管理标准规范,属于塞舌尔餐馆协会的餐馆均提供给顾客消费的平均价格,一日三餐还包括两瓶酒和两杯咖啡。塞舌尔允许人们喝葡萄酒、啤酒等酒精饮料。当地流行的有英国产的叫Guinness的强性黑啤酒和软饮料,另外当地的茶也很受欢迎。

饮酒须知:有营业许可证的旅馆允许顾客在任何时间喝酒。

酒店售酒时间:周一—周五14:00---18:00   周六8:00—12:00   14:00---18:00

酒吧营业时间:11:30---15:00   18:00---22:00

禁止在道路或其他公共场合饮酒!

不可错过的美食:克里奥尔(Creole)、芒果汁生鲷鱼片、鹦鹉鱼糊、茄子咖哩鸡

芒果汁生鲷鱼片

[责任编辑:杨丝涵]

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