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夏天喝啤酒好吗?盘点啤酒的好处和禁忌


来源:家庭医生在线

原标题:夏天喝啤酒好吗?盘点啤酒的好处和禁忌夏天喝啤酒好吗?啤酒一直都是夏天最受人们喜爱的酒类饮品。可是,对于喝啤酒的好与不好却有很多的看法,究竟是怎样的呢?在这里,就来为大家总结一下夏天喝啤酒有哪些

原标题:夏天喝啤酒好吗?盘点啤酒的好处和禁忌

夏天喝啤酒好吗?啤酒一直都是夏天最受人们喜爱的酒类饮品。可是,对于喝啤酒的好与不好却有很多的看法,究竟是怎样的呢?在这里,就来为大家总结一下夏天喝啤酒有哪些好处以及禁忌是什么,快来一起看看吧。

夏天喝啤酒的好处

解渴。啤酒具有较高的水含量(90%以上),喝起来清火润喉,夏日一杯啤酒,恰似清凉爽心头,其感觉美不胜收。

维护心脏健康。大量的研究证明适度喝啤酒,可以有效的降低患心脏病的危险,心脏病是美国的头号杀手。相关研究发现,在生活方式健康的男性中,适量的饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险,可降低40%—60%。所以说适量的喝啤酒对身体健康是有好处的。

助消化。啤酒中主要含有大麦、醇类、酒花成分和多酚物质,能增进胃液分泌,兴奋胃功能,提高其消化吸收能力。

提神。喝啤酒之所以具有提神的功效,这是因为在啤酒中含有大量的有机酸,这种物质具有很好的提神、清醒的作用。无论是在工作还是在平时的生活中,只要你适量的饮用一些啤酒,便可帮助我们减少过度兴奋和紧张情绪,同时还能促进肌肉松弛。

利尿。啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给,扩张冠状动脉,加快人体的代谢活动。

与此同时,喝啤酒也是有禁忌的哦。

夏天喝啤酒的禁忌

不宜空腹饮酒。因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉;而且空腹喝酒对胃肠道伤害大,容易引起胃出血、胃溃疡,最好的预防方法就是在喝酒之前,先行食用油质食物,如肥肉、蹄膀等,或饮用牛奶,利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部,以防止酒精渗透胃壁。不要空腹饮酒,这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。

多喝会得肥胖病。啤酒热量较高,经常饮用会使体内脂肪堆积,身体发胖,出现啤酒肚。

不宜同吃熏烤食品。有学者在研究后指出,食物在熏烤过程中,不但会产生“苯并芘”等致癌物质,而且肉类中的核酸经过加热分解会产生基因突变,产生致癌物。而饮酒会使消化道血管扩张,并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使这些致癌物质极易被人体吸收,加大致癌风险。因此喝啤酒时应尽量避免吃熏烤,如果实在想吃,可同时吃一些绿叶蔬菜,降低副作用。

不要和海鲜一起用。海鲜中含嘌呤和苷酸两种成分,而啤酒恰恰富含这两种成分分解代谢的重要催化剂维生素B1,两者混在一起饮用,便会在人体内发生化学作用,使人体血液中的尿酸含量增加,并因失去平衡而不能及时排出体外,以钠盐的形式沉淀下来,从而形成尿路结石。

最后,为大家盘点一下啤酒的常见分类吧。

啤酒最常见的种类

纯生啤酒。采用特殊的酿造工艺,严格控制微生物指标,使用包括0.45 微米微孔过滤的三级过滤,不进行热杀菌让啤酒保持较高的生物、非生物、风味稳定性。这种啤酒非常新鲜、可口,保质期达半年以上。

熟啤酒。一般的普通啤酒都是要杀菌的,杀了菌之后叫熟啤酒。因为酒中的酵母已被加温杀死。不会继续发酵,稳定性较好,所以胖人饮用较为适宜。

全麦芽啤酒。酿造中遵循德国的纯酿法,原料全部采用麦芽,不添加任何辅料(请参见啤酒的原料)。生产出的啤酒成本较高,但麦芽香味突出。

干啤酒。这种啤酒源于葡萄酒,酒中所含的糖的浓度与普通啤酒不同。普通的啤酒还会有一定糖分的残留,干啤酒使用特殊的酵母使剩余的糖继续发酵,把糖降到一定的浓度之下,就叫干啤酒。适合怕发胖和有糖尿病的病人饮用。当然对有糖尿病的人还是不主张饮酒。

夏天虽然喝啤酒有好处,但是也不宜多喝哦。

[责任编辑:赵阳]

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