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稻田虾藕田虾量少 想吃便宜虾或许只能待来年


来源:楚天都市报

原标题:稻田虾藕田虾量少池塘虾大湖虾难捉想吃便宜虾或许只能待来年武汉人已经吃了三个多月的小龙虾,如今迎来了夏季消费档的涨价期。记者走访了解到,从上周开始,各种规格的小龙虾每斤都大涨四五元,批发价最高已

原标题:稻田虾藕田虾量少池塘虾大湖虾难捉

想吃便宜虾或许只能待来年

武汉人已经吃了三个多月的小龙虾,如今迎来了夏季消费档的涨价期。记者走访了解到,从上周开始,各种规格的小龙虾每斤都大涨四五元,批发价最高已突破40元大关,市民大喊“吃不起”。

业内人士介绍,进入7月后,我省及东部小龙虾主产区都迎来了梅雨和高温,稻田虾和藕田虾开始变少,池塘虾、大湖虾钻洞难以捕捞,使得整个市场货源变少,而且进入8月价格还可能涨。

一斤中等虾顶两斤瘦猪肉

“上个星期买的做虾球的小龙虾只要12元一斤,今天再下单就是18元了!”前天上午,家住汉口后湖的唐女士在小区业主群里感慨:以前是去虾馆吃虾嫌贵,现在连自己买来烧也吃不起了。

昨天,在记者探访的多家零售生鲜市场里,3—4钱的小虾每斤16元至18元,5—7钱的中等虾22元至28元一斤,8钱以上的虾33元到38元一斤,1两以上的虾40元到42元一斤,每种规格都比上个月涨了四五元。

在这些菜市场里,精瘦猪肉每斤15—16元,一斤小龙虾就能买两斤这样的纯瘦肉。

进入8月或现去年高涨行情

“这段时间一直是高温,池塘水温也升高,水里的虾子基本不进笼子,都往洞里钻,太难打捞了。”黄陂的小龙虾养殖户徐师傅告诉记者,6月时,他养的30亩虾塘一天最多能有三百斤小龙虾上市,而最近一天只能捕十几斤。

水产专家介绍,我省的本地虾以稻田虾和池塘虾为主,还有少量的大湖虾。在5月前后的小龙虾集中出水期里,我省第一批稻田虾至今已经捕捞殆尽,现在主要以池塘虾和少量大湖虾为主,但在高温天气下,小龙虾大多会钻洞“乘凉”,市场的供应量会出现下降。

养殖户们介绍,7月到8月基本已经不会再投放新的虾苗,接下来市场的供应主要靠目前的池塘存货,以及提前卖给小龙虾加工企业的冻品虾等。

业内人士说,按照规律,目前已经进入了小龙虾的消费尾季。在没有更多货源补给的情况下,虾价就可能像去年8月时那样猛涨。

[责任编辑:洪烨]

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