武汉鸡蛋产量倍增需求下降 价格涨势或已终止

原标题: 批发价每斤降8毛零售价每斤跌5毛
           图文：江城鸡蛋价格止涨回落

今年6月以来，蛋价呈现直冲上涨之势，中秋节前红壳蛋和白壳蛋单价均突破6元大关，与去年同期相比涨幅高达15%。不过，昨日记者走访市场发现，江城鸡蛋零售价和批发价均开始下降，且降幅不小。

业内人士预计，今年蛋价涨势或将就此终止，并进入稳定期，虽然11月底可能会有小幅波动，但直到春节前，鸡蛋价格都不会再有太大的涨幅。

批发零售双双降价

昨天下午，在武昌东亭小路的一家菜场里，胡女士发现一家卖鸡蛋的摊位的标牌上，6.2元的数字被红线划掉，下方则写着5.8元。

“蛋价降了么？”听到胡女士这样自言自语，一旁的摊主笑着说：“降了还不好？前两天就降了2毛，现在又降了2毛。”“蛋价真是难得降啊！”胡女士高兴地称了10块钱的鸡蛋。

记者随后在汉口江大路、西马路等地的菜场走访询价，发现蛋价确实普遍下降。粉壳蛋价格从中秋节前的6.2元—6.5元/斤，降到了5.8元—6元/斤，红壳鸡蛋则从5.5元—5.8元/斤跌到了5元—5.3元/斤，降幅不小。摊主们不约而同地表示，中秋节后两天，蛋价就开始降，降幅平均在5毛/斤上下。

来自武汉市农业局的数据显示：近两周鸡蛋批发价格为4.45元/斤，比9月第2周下降11.53%，比去年同期下降9%。

产量倍增需求下降

“降了哦，红壳蛋降到了4.23元/斤，白壳蛋降到了4.5元/斤！”在白沙洲农副产品大市场，禽蛋批发商孙楚友告诉记者，中秋过后鸡蛋价确实降得厉害，最高的一天每斤降了1块钱。

孙楚友告诉记者，中秋节之前其实已经有了降价迹象。“来进货的老板少了。”在他的禽蛋行里，昨日前来拖蛋的商户寥寥，与9月初记者探访时有天壤之别。“销量差不多降了四成。”孙楚友说，出货量少了，养殖基地里每天下的蛋却越来越多，只能天天降价。在中秋节前，孙楚友的红壳蛋卖到4.8元/斤，白壳蛋最高卖过5.3元/斤。相对这个价格，现在最高降价达0.8元/斤。

对于三个月来蛋价首次下跌的原因，有批发商分析称，主要原因有二：一是前期零售商、餐饮机构、酒店等集中采购鸡蛋以备中秋、国庆双节的消费，节后市场需求量急剧下降；二是中秋节前开始天气转凉，蛋鸡吃食更多，产蛋量倍增，货源充足。“一面是市场需求降低，一面是产蛋量大幅上扬，蛋价只能下降了。”

蛋价涨势或已终止

不过，零售价也能每斤降5毛钱，却是孙楚友没有想到的。“批发价每天上下波动很正常，但零售价一旦升上去了，很少有商户愿意降下来。”孙楚友说，蛋鸡养殖成本较高，养殖户每斤蛋卖到4.5元以上才算初级盈利。市场鸡蛋供应量大了，而养殖户成本并未降低，零售价下降就会蛋贱伤农。“所以零售价一般很难降这么多。”

按照目前市场供应状况和价格走势，业内人士预计，今年蛋价很可能就此进入水平较低的平稳期。从历年的价格发展趋势看，武汉鸡蛋价格其实上涨得比较慢。去年才爬上批发价4元的水平线。批发商朱先生说，今年蛋价降下来后，很可能就在4元以上徘徊，不会再有大的上扬。

市场人士认为，按照规律，越往后走天气越冷，产蛋量会越高，蛋价就此进入平稳期。在11月底入冬前后可能会有小幅波动，但下一次涨价可能要到“春节档期”里才会出现。