文明用餐 制止浪费

来源：荆门晚报

原标题：我市印发《通知》要求厉行节约坚决制止餐饮浪费

市政府办公室日前印发《关于厉行节约坚决制止餐饮浪费行为的通知》，要求坚决遏制重点领域餐饮浪费行为，切实完善监督管理机制，加快形成崇尚节约的行动自觉，引导社会、行业、公民加强自律，使崇尚节俭、科学饮食、健康消费的生活理念和饮食文化进餐厅、进社区、进村组、进单位、进校园、进家庭，努力在全社会营造厉行节约、制止餐饮浪费的浓厚氛围。

通知要求，强化公务活动节约用餐管理和食堂节约用餐管理，引导经营企业和社会公众厉行节约。党政机关、人民团体、国有企事业单位(以下简称机关事业单位）公务活动中，会议、培训餐饮一律安排为自助餐，本着够吃、节约的原则按需供餐、按量取餐、节约用餐。公务接待需要安排桌餐的，严格餐标控制，实行按量点餐，点单数量原则上按就餐人数“一人一菜”掌握，餐后如有剩余应打包带走。制订细化机关事业单位食堂节约用餐、反对浪费各项具体办法。定量分析人均食材消耗，根据就餐人数和需求，科学合理确定饭菜单品分量和总量，强化成本核算和节约管理，完善供餐用餐全过程的节约措施。餐饮行业主管部门要组织行业协会研究制定宴席、团餐等节约用餐服务规范和全流程服务标准，并在全市推广实施。组织开展各类评星、评优等创建评定活动时，要将减少餐饮浪费措施和成效作为重要评价内容纳入考评体系。积极推动餐饮企业合理调整菜品分量，提供“按位供餐”“半份半价”“小份适价”等服务。鼓励节俭用餐、合理消费，倡导“光盘行动”，推动社会公众转变消费观念，改变好面子、 讲排场、比阔气等消费陋习。

我市建立属地管理、部门协作、社会监督、全员参与的常态化工作机制，健全投诉举报和监督机制，鼓励人大代表、政协委员及广大市民积极参与社会监督，及时劝导制止攀比摆阔、奢靡浪费等不良行为，对举报查实的不文明用餐人员及行为在媒体予以曝光。此外，我市还将加强宣传教育，报道节约典型，曝光浪费现象，让倡俭戒奢学有榜样、行有示范，并将厉行节约、 制止餐饮浪费纳入文明单位考核评价体系。（荆门晚报记者戴永君）