食品安全宣传周 湖北省乳制品产业质量提升发展交流活动在汉举行

6月29日，为进一步推进湖北省民生项目的实施，围绕提升乳制品产业链、供应链韧性和质量安全水平，促进乳制品行业高质量发展和放心健康消费，湖北省乳制品产业质量提升发展交流活动在武汉举行。

活动现场

据悉，湖北省乳制品产业质量提升发展交流活动是根据市场监管总局《乳制品质量安全提升行动方案》和湖北省市场监管局《湖北省乳制品质量提升行动实施方案（2021—2023年）》部署，结合《2023 年湖北省食品安全宣传周重点活动方案》要求，由湖北省市场监管局、武汉市市场监管局主办。

湖北省市场监管局党组成员、副局长邓仲林，武汉市市场监管局党组成员、副局长李涛，华中农业大学食品科学技术学院、武汉市农业科学院、湖北省牛奶行业协会相关专家，湖北省食品乳制品生产企业食品安全总监或负责人，及其他相关人员参加交流活动。

湖北省市场监管局党组成员、副局长邓仲林

“我们要齐心协力，进一步做好乳制品行业生产安全，维护好我们产业发展的底气，严防这个行业再出现类似三聚氰胺这种问题，严把产品质量关，让国人重新恢复对国产奶的信心。”湖北省市场监管局党组成员、副局长邓仲林表示，乳制品生产企业要进一步增强食品安全工作责任意识，将食品安全理念贯穿于日常管理中。同时，他还要求在监管方面，除了常规的监管方式外，还要不断完善全省智慧监管系统，使用智慧监管所有生产企业，确保服务项目监管的全覆盖，实时对企业的生产情况进行监督，要求企业规范安生产安全，落实安全主体责任。

民以食为天，食于奶为先，奶以安为要。当前乳制品已成为我国居民膳食结构的重要部分，武汉市共有乳制品生产企业9家，乳制品的产量居全省首位，2022年度产值达到了44亿元。

武汉市市场监管局党组成员、副局长李涛

会上，武汉市市场监管局党组成员、副局长李涛介绍道，为保障乳制品食品安全，为保障乳制品食品安全，根据湖北省市场监管局的统一部署，武汉市市场监管局结合创建国家食品安全示范城市工作一起落实，主体责任、属地责任、监管责任，深入推进乳制品质量安全提升行动。武汉市乳制品生产企业产品抽检监测合格率持续保持100%，企业自查报告率、体系认证率、信息化管理率、奶源管控率达到100%。

“实施食品安全放心工程，既是一个政治任务，也是对老百姓的一个庄严的承诺”，湖北省市场监管局食品抽检处处长阮琼表示，按照年初省局制定的乳制品抽检计划，加强乳制品的抽检监测，坚持以问题为导向，加大对不合格生产企业的跟踪抽检力度，严格按照5个到位的要求，对抽检发现的不合格产品做好核查处置，实现不合格食品的核查处置率达到100%。

活动现场

会上介绍，实施食品安全放心工程是今年湖北省政府工作报告中明确提出的十大民生项目，其中明确提出要实现湖北省内的乳制品、婴幼儿配方乳粉的生产企业在产品种抽检要全覆盖的工作目标。截止到目前，湖北省市场监管局已对湖北全省31家乳制品和婴幼儿配方乳粉的生产企业一共抽检了960个批次，目前抽检情况较良好。

活动现场

乳制品是食品安全的代表性产品，提高乳制品质量安全水平是乳品行业的责任和使命。武汉伊利乳业有限责任公司、蒙牛高科乳制品武汉有限责任公司、武汉光明乳品有限公司、宜昌贝因美食品科技有限公司等企业作为企业代表就乳制品和婴幼儿配方乳粉质量安全提升共同倡议诚心自律提升品质，保障优质奶源，坚守底线和初心。

此外，武汉市农科院总农艺师钱运国，华中农业大学食品科学技术学院教授陈国勋、湖北省食品质量安全监督检验研究院正高级工程师文红，就强化风险分析研判防隐患作了主题分析，指出了当前乳制品市场困境与行业自律的必要性。

凤凰网湖北：王鹤 通讯员：郭姗姗