鳜鱼不“贵”！“百日鳜”游上市民餐桌

原标题：鳜鱼不“贵”！“百日鳜”游上市民餐桌

12月12日，在武汉市新洲区双柳街滨湖村的武汉市宏新渔业有限公司鱼塘旁，公司负责人周益芬正组织一群工人吆喊着将塘内鳜鱼捕捞上来，经过一天的忙碌，上万斤鳜鱼被称重打包好，装车运往上海地区的水产市场。

当天，滨湖村一家餐馆老板也打来电话，表示前不久刚购的一批成品鳜鱼已经销售殆尽，需要再送一批。挂断电话，周益芬忙着组织工人再去塘里捕捞。她打趣说：“我们的鳜鱼已经成为普通百姓餐桌上的‘常客’了。虽然价格下降了但销量翻了几倍，不仅不亏每年还能赚不少。”

武汉市宏新渔业有限公司是新洲区最大的渔业企业之一，拥有600亩鱼池，主养品种是鳜鱼，配套养殖青草鲢鳙四大家鱼，以及鲮鱼等常规苗种。公司负责人周益芬作为新洲区妇联打造的“巾帼创业”典型，在新洲区妇联的支持帮助下，自2019年与武汉市华中农业大学研发团队合作成立产学研基地，建立鱼苗孵化间，通过温光调控技术和催熟技术结合，于2022年7月首次成功繁殖了一批早春鳜鱼苗，突破智能养殖关键技术，实现鳜鱼苗养殖本土化。

“我们培育的这个品种鱼苗，10月份引种、12月份就能上市，因此又被称为‘百日鳜’。”周益芬表示，涨渡湖边白鹭飞，水清林密鳜鱼肥。

据悉，周益芬的基地依托泛涨渡湖区域丰沛优质的水资源，不断为鳜鱼的生长和销量“加码”，市场供不应求。鳜鱼的价格也由原来的六七十元一斤降到三四十元一斤，价格的下降也让它在餐桌上变得更加“亲民”。鳜鱼不再“贵”，“游”向本地平民餐桌。2023年，该公司鳜鱼苗种产业发展迅速，孵化鳜鱼苗总量保持在400万尾，成鱼5万斤左右，销往安徽、湖北、上海、河南等全国各地。科技赋能使养殖户打破以往从广东等南方地区购苗的局限，实现集约化养殖，新洲鳜鱼产业发展进入新时代。

今年7月份，新洲区妇联成立全市首家绿色健康食品产业链妇联，在产业链妇联的推荐下，周益芬成功当选湖北省第十三次妇女代表大会代表。

据了解，目前新洲区正帮助周益芬成立了养殖合作社，走“公司+合作社+农户”的经营模式，依托产业链妇联“朋友圈”效益，发挥产业链上下游、大中小企业间的协同作用，为养殖基地扩大经营范围，从“田园”到“餐桌”的全链条产品奠定基础。

（通讯员供图）