为了让一只虾“鲜”遍全国 潜江拼了！

夏日的夜晚，一盘红艳油亮的潜江小龙虾配上一杯冰镇啤酒，已成为全国各地食客的消暑标配。从江汉平原的水稻田到全国食客的餐桌，铺就这条小龙虾的“鲜活”之路，潜江人究竟有多拼？

“虾卡”领鲜：美味一键启动 新鲜极速直达

想吃地道潜江虾，却没时间奔赴潜江？现在，只需动动手指，美味就能直达餐桌！

7月10日，从湖北省政府新闻办召开的新闻发布会获悉，潜江刚刚推出了潜江龙虾“虾卡”，包含288元至1288元的丰富组合套餐，支持配送到家、门店提货，依托中央厨房“克级精准调味”与“活虾现烧”的严苛标准，线上下单即可同城极速配送，目前武汉已有8个提货窗口。这张小小的“虾卡”，正是潜江缩短美味时空距离、加速龙虾“爬”向全国餐桌的创新之作。

潜江龙虾“虾卡”

“百城万店”：统一风味 打造全国味觉地标

为了让“潜江龙虾”的金字招牌和独特风味在神州大地遍地开花，潜江通过“百城万店”工程，在全国范围内开设潜江龙虾品牌店超4000家，使用潜江龙虾食材和烹饪标准的餐饮店超1万家。规范市域外龙虾餐饮直营店和加盟店，统一使用“潜江龙虾”区域公用品牌标识、装修风格和菜品标准，形成辨识度极高的全国连锁矩阵。这庞大的连锁矩阵背后，是潜江人对品牌声誉的守护，更是让全国食客吃到“正宗”的坚定承诺。

“煌朝排档”潜江龙虾北京旗舰店

“多项第一”：构建全国小龙虾交易超级枢纽

从潜江到全国。小龙虾“爬”向全国餐桌，靠的可是硬实力：潜江作为全国小龙虾交易枢纽地位凸显，市场体系建设创多项全国第一。

交易规模领跑全国：这个集收购批发、冷链仓储、物流配送、信息发布等于一体的中国小龙虾交易中心，配套全国27个交易分中心，形成了“一主多元”的市场格局。2025年上半年，小龙虾交易17.7万吨，交易产值达75.27亿元，预计全年交易规模将再创新高。

供应链平台年交易额破160亿：潜江建成了集公共信息、价格指数、产业数据、商城交易、仓储物流、金融服务、招商孵化、品牌宣传于一体的小龙虾供应链平台。交易金额达161.2亿元，实现了“产业数据+交易+物流+金融”一站式服务。

冷链物流4至14小时直达全国：搭建“虾谷快运”专业物流平台，建设全国唯一的小龙虾物流大数据中心和综合性服务云仓“虾谷云仓”，开通物流直达专线到全国所有省会城市，并在全国布点落地配送中心，构建形成以潜江为起点、4至14小时送达全国的冷链物流配送服务体系。

48小时平均鲜活率提升至94%：严格执行小龙虾冷链物流、电商交易、配送管理及水产制品流通包装与标签规范等系列标准，有效保障了产品流通品质。

中国小龙虾交易中心（中国虾谷）

潜江小龙虾供应链平台

虾谷快运——“潜江龙虾”从中国虾谷运往全国

从湖塘到舌尖，从地方特产到国民美食，潜江以“百城万店”的统一风味、全国冷链物流体系的完善和高标准市场体系的建设，构建了一张鲜甜直抵全国的精密网络。

这张网，让“潜江龙虾”不仅成功“走出去”，更确保了它“走得远、卖得好、叫得响”。当各地食客动动手指或步入门店，即刻享用那份活色生香的潜江风味时，正是这座城市最硬核的努力在舌尖绽放——千里之遥，鲜甜不隔；小龙虾的“极速传说”，鲜活地书写在全国的餐桌上。

（编辑：袁苑 曾诗琪 图片：潜江市委宣传部供图）