虾香飘申城 沪上再掀“冬虾热”

2月2日，由潜江市主办的“澎湃一‘虾’——2026‘潜江龙虾’走进上海品牌推介活动”在上海报业集团隆重举行。此次活动旨在进一步推动潜江龙虾品牌与产业深度融入上海市场，助力消费升级与产业共赢。

“澎湃一‘虾’”——2026“潜江龙虾”走进上海品牌推介活动现场

品质认证，沪上餐饮添“鲜”基地

上海作为国际化大都市，不仅是经济、金融与科创中心，也是高品质农产品消费的重要市场。潜江龙虾此番再度走进上海，积极响应中央“持续扩大内需、优化供给”的号召，为上海市民带来冬季餐桌的鲜活选择，也为两地农业产业合作注入新动能。

活动现场，刘栋梁大排档、上海好朋友大排档、段氏龙虾三家沪上知名餐饮门店被正式授予“潜江龙虾（上海）品质认证店”牌匾。此举标志着潜江龙虾在沪建立了官方认证的销售与品鉴阵地，确保上海消费者能便捷、安心地品尝到源头正宗、品质稳定的小龙虾。刘栋梁大排档门店负责人表示，“我们与潜江核心养殖基地建立战略合作，构建了从产地直采、速运到门店蓄养的完整供应链”。

刘栋梁大排档负责人作主题分享

高效的物流体系是潜江龙虾抢占市场的关键。依托“中国虾谷”全国小龙虾交易中心的强大供应链，潜江龙虾通过专业冷链，最快可在14小时内从塘口直达上海门店，鲜活率高达94%。上海好朋友大排档负责人表示，“从产地到餐桌的全程品质把控，让我们经营更有底气，也让食客吃得放心、吃得满意。”

“中国虾谷”全国小龙虾交易中心

产业筑基，四季供应稳市场

推介会现场设置了品鉴环节，由冷链新鲜运抵的潜江冬虾经厨师现场烹制，免费向澎湃新闻员工和市民代表发放1000份小龙虾，有油焖、蒜蓉、柠檬泡虾等多种口味。现场嘉宾纷纷点赞：“虾肉饱满紧实，鲜香不腥，冬天能吃到如此鲜活的小龙虾实在难得！”

澎湃新闻员工和市民代表现场品鉴潜江龙虾

潜江龙虾能够实现冬季稳定供应，得益于其深厚的产业基础与持续的技术创新。独特的“虾稻共作”生态种养模式与“四季有虾”养殖技术，成功将小龙虾产业从季节性产出转变为全年可持续供应。目前，潜江已建设冬虾养殖示范点120个，示范面积5000亩，辐射带动养殖面积数万亩，预计全年冬虾产量超2.6万吨，为市场需求提供了坚实保障。

潜江冬捕活动现场

此次推介活动不仅提升了“潜江龙虾”在上海市场的品牌影响力，也为进一步拓展华东乃至全国市场奠定了坚实基础。未来，潜江将继续推动小龙虾产业标准化、品牌化发展，让更多消费者全年都能享用到来自“中国小龙虾之乡”的优质美味。

凤凰网湖北 曾诗琪 图片来源：潜江市委宣传部