进门在一个楼层，前菜换一个地方，主菜又要换一个地方……刘禾森直言：“我也体验过很多这种#沉浸式用餐，对我来说是疲累的。国人的饮食习惯也不太适合，我们要交流、谈事情，中间移动场合会有打断。”#主厨时代