原标题：松滋：打出智慧监督“组合拳” 守护学生“舌尖上的安全”
“现在只用在手机上打开‘数字食堂’监管平台，就能实时查看学校后厨操作视频、每日菜谱、食材溯源信息，孩子在学校吃得健康又营养，我们很放心。”近日，松滋市纪委监委干部在市实验小学开展“校园餐”专项整治回访时，学生家长张女士满意地说。
“校园餐”事关青少年健康成长，是惠及学生的一项重要民生工程。今年以来，该市纪委监委持续巩固深化“校园餐”突出问题整治，紧盯食材采购、膳食经费管理、食品安全等关键环节精准发力，切实守好学生“盘中餐”。
食材采购是“校园餐”安全的“第一道关口”。该市纪委监委深化“室组地+职能部门”联动监督，联合教育、市场监管等部门对全市71所中小学校开展全覆盖排查。针对普遍存在的采购分散、配送混乱、成本偏高及标准不统一等问题，督促市教育局通过公开招标选定3家供应商，实行“集采统配”和“一批一码”溯源管理，有效降低综合成本，节省资金用于优化菜品结构，实现学生少花钱、吃更好。同时，推动规范采购经费管理，落实小众食材备案制度，定期公示伙食费收支、食材价格及带量食谱，确保膳食经费透明化、规范化管理。
“学校食堂监管点多面广、传统巡查难以全覆盖，必须探索实施智慧监督路径。”该市纪委监委派出第五纪检监察组组长邹桥介绍，将督促市教育局加快推进“数字食堂”建设，推动食品安全“看得见、管得住”。
截至9月上旬，全市学校食堂后厨共安装587个高清摄像头，并全面接入“阳光智厨”监管平台，实时抓拍和预警食品加工操作不规范，生熟混放、消毒不到位、留样不合规等问题，倒逼学校规范后厨管理。针对线上预警的问题，该市纪委监委联合相关职能部门及时开展线下复核，实地核查整改情况，对整改不到位、责任不落实的单位和个人严肃追责问责。目前，已发现“校园餐”资金管理混乱、食品留样不规范、食材管理不严格等问题9个，追责问责16人。
针对整治过程中发现的共性短板，该市纪委监委精准制发纪检监察建议书，督促职能部门举一反三、修订完善《松滋市中小学预警响应制度及追责条款》等4项制度，配套完善食堂运营、采购储存、财务管理等操作规范，厘清岗位职责，细化追责情形，从源头堵塞管理漏洞。此外，推动落实校长每周陪餐、教师值日陪餐、家长定期陪餐制度，邀请人大代表、政协委员入校监督，并充分发挥膳食家委会监督作用，全程参与食材验收、食谱评议、质量监督，全市师生及家长对“校园餐”的满意度不断提升。
“下一步，我们将紧盯‘校园餐’全过程各环节，常态化开展监督检查和‘回头看’，对违纪违法和作风问题零容忍、严查处，以监督实效推动学校食堂管理提质增效，真正让‘校园餐’成为家长放心、学生受益的安全餐、营养餐。”该市纪委监委主要负责人表示。
来源：湖北省纪委监委网站
