原标题：低价购老母猪肉涂猪血伪装牛肉售卖 两被告人获刑10个月，罚赔合计十余万元
低价购进老母猪肉，涂抹猪血“改色”，售卖时又悬挂带毛牛蹄、牛尾巴当“道具”，让消费者误以为买到的是正宗牛肉。由宜城市检察院提起的涉食品安全领域刑事附带民事公益诉讼案件开庭审理，11月6日，法院以销售伪劣产品罪，分别判处被告人陈某、李某有期徒刑10个月，并处罚金人民币3万元；追缴被告人陈某、李某违法所得共计人民币7.19109万元。被告人陈某、李某连带承担惩罚性赔偿金人民币9万余元。
2025年10月，陈某发现老母猪肉外观与牛肉差异不大，单价却相差悬殊，遂产生“以猪充牛”牟取暴利的念头。他将这一想法告诉李某后，二人一拍即合。为了让老母猪肉看起来更像牛肉，二人低价购进母猪肉后，在其表面涂抹猪血，同时在售卖时又悬挂带毛牛蹄、牛尾巴当道具，以强化“真牛肉”的视觉暗示。至2025年12月底，二人先后在多处菜市场及周边乡镇流动销售，累计购入老母猪肉3000余公斤。
“一开始卖的时候大家不相信真牛肉价钱这么低，为了让大家相信我们卖的是正宗牛肉，我们还专门去市场上买了牛蹄、牛尾巴。”陈某在讯问时交代，悬挂这些“道具”，就是为了打消消费者的疑虑。
然而，假的终究真不了。多位居民将买回的“牛肉”加工食用后，发觉“怎么买的牛肉没有牛肉味”，遂向相关部门反映。相关部门随即将线索移送公安机关。公安机关从居民家中冰箱提取“牛肉”样品送检，检测结果显示：送检肉类样品中检出猪源性成分，未检出牛源性成分。二人被抓获后，公安机关还从作案三轮车上查获了带毛牛蹄、牛尾巴等“伪装道具”。
“母猪肉本身并非禁止食用的肉类，但其肉质、口感、营养和市场价格与牛肉差异很大。”承办检察官在庭审中指出，“不法分子通过涂抹猪血等方式刻意掩盖肉品的真实属性，再以悬挂牛蹄、牛尾巴等手段强化伪装、低价销售，本质上是欺诈行为，侵害了消费者的知情权和公平交易权，符合销售伪劣产品罪的构成要件。”
庭审中，面对确凿证据，两名被告人均表示自愿认罪认罚。“食品安全领域的‘以假充真’行为，骗的是消费者的钱，透支的是老百姓对‘舌尖安全’的信任。”承办检察官表示，检察机关将持续聚焦食品安全领域群众反映强烈的突出问题，以刑事打击与公益诉讼协同发力，让造假售假者付出应有代价，以高质效检察履职守护人民群众“舌尖上的安全”。
