冬至过后“年味”渐浓

冬至一过，年的脚步就听得见了。这份热闹和期盼，就藏在武汉的大街小巷里。武汉人开始腌制腊鱼、腊肉、灌香肠，为过年做准备。

武汉天声街菜市场的摊位上挂满了做腊货的食材，混合着各种香料，一闻都是“年味儿”。

武汉人认为冬至后腌制的鱼肉“气香味道足”，且不易腐坏。菜市场里挤满了置办腊货的人。

绞肉机嗡嗡响，肉馅瞬间堆成小山。阿姨们巧手将满满的心意灌入肠衣。冬至过后，武汉市解放蔬菜食品西马路市场里的这股忙碌劲儿，预示着“年”越来越近。

空气里弥漫的不只是腊味的香，更是越来越浓的“年气”。人们手上提着的，心里盼着的，都是一个团圆年。

市场里比平时更响亮的吆喝、更拥挤的人流、每个人脸上那份置办年货的专注，本身就是最生动的年味。

这些腊货就这么静静地挂着。它们在等，等到家家户户团聚的那天，变成饭桌上最地道的家乡美味。

腊鱼一条条晾在窗外，鱼皮被风吹得有点干缩。看着它们，就想起过年桌上那道必不可少的蒸腊鱼。

腊鸡腊鸭风得干干的，就等着年夜饭上桌，一蒸，香味就全出来了。

穿行在这片腊货“林子”里，抬头都是各种腊货。各家腌的成色不一样，有的深，有的浅，但看着都馋人。

路边随处可见挂着的腊肠腊肉，等待阳光和时间赐予的美味。

灌香肠、腌腊鱼，这些重复了千百遍的仪式，是武汉人对年最郑重的迎接。这不仅是为过年做准备，更寓意着对来年美好生活的期待！