端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节、五日节、艾节、端五、重午、午日、夏节，本来是夏季的一个驱除瘟疫的节日。端午节是我国汉族人民的传统节日，这一天必不可少的活动逐渐演变为吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲蒿草、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒。据说，吃粽子和赛龙舟，是为了纪念屈原，所以解放后曾把端午节定名为“诗人节”，以纪念屈原。至于挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒，则据说是为了避邪。“中国端午节”为国家法定节假日之一，并列入世界非物质文化遗产名录。”
对于端午节的由来，各本其源，有屈原说、伍子胥说、曹娥说、三代夏至节说、恶月恶日驱避说、吴越民族图腾祭说等，屈原说最受认可。屈平（约公元前339年～约公元前278年）字原，通常称为屈原，又自云名正则，字灵均，汉族，战国末期楚国丹阳（今湖北秭归）人，楚武王熊通之子屈瑕的后代。屈原虽忠事楚怀王，但却屡遭排挤，怀王死后又因顷襄王听信谗言而被流放，最终投汨罗江而死。江上的渔夫和岸上的百姓，听说屈原大夫投江自尽，都纷纷来到江上，奋力打捞屈原的尸体，人们纷纷拿出家中的粽子、鸡蛋投入江中，以免鱼虾糟蹋屈原的尸体，后来就成了吃粽子的习俗。
吃粽子
“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。”这是旧时流行甚广的一首描写过端午节的民谣。其花色品种繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料。吃粽子的风俗，千百年来，盛行不衰……
写符念咒
还有一种重要的驱鬼方法，是在室内挂避邪驱鬼的符咒。挂驱鬼符还有一些严格的仪式。如有的要求必须在端午日出或正午时书写，书写材料用生朱，砚内、书写人口中必须放上硝石等。
饮雄黄酒
中国江南民间端午节有吃“五黄”的食俗。“五黄”指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒。神话传说《白蛇传》中，白娘子饮雄黄酒，现出蛇身的原形。故而，民间便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解，端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒，身体健康……
赛龙舟
赛龙舟作为中国民间传统水上体育娱乐项目，已流传两千多年，除了端午节之外，也多是在喜庆节日举行。如果从赛龙舟是为了纪念屈原这个说法去理解，它现在已经超越了一项体育运动的范畴，变成了一种中华民族代代传承的精神图腾……
悬艾叶
艾、菖蒲和蒜被称为“端午三友”。南北朝时，端午又称为“沐兰节”，荆楚一带有采艾的习俗。古时，人们缺乏科学观念，误以为疾病皆由鬼邪作崇所至，于是，端午节这天，人们以菖蒲作宝剑，以艾作鞭子，以蒜头作锤子，又称为“三种武器”，认为可以斩除妖魔。
佩香囊五色线
端午节小孩佩香囊，传说有避邪驱瘟之意，实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，玲珑可爱……
【评价】★★★★
一到传统佳节，长辈们都会提前几周采购五芳斋或者扬子江的点心，端午节的粽子也难逃此“规律”。据调查，武汉市民更偏爱传统的豆沙粽，包装看似简单，尝到的那一口甜蜜却能赐予老武汉人太多的美好童年记忆。
【评价】★★★★★
今年各种礼品粽在包装上不但精美，食材选择方面也打起了养生牌。元祖龙粽运用台湾制法，精选鲍鱼、松茸、野生菌菇等上等食材制成味鲜浓郁，营养丰富的龙粽，很适合送给亲朋好友，美好的不仅仅口感，也是亲情上的真挚祝愿。
【评价】★★★★★
仟吉的面包甜品因包装精美、品种新奇一直颇受年轻人的欢迎，今年又推出了一款散发浓郁湖北气息的柴火腊肉粽，咸香味美——绝对是“食肉族”最爱。怕粽子热量高，很多美女都倾向口感清新的海藻糖绿豆糕，享受舌尖上的美味之余又能保持身材。
【评价】★★★
其实超市才是粽子的PK现场，各种品牌、各种风味的粽子都躺着那儿任君选择。推荐选择武汉五芳斋、扬子江、思念、浙江五芳斋、三全凌等主流品牌粽；或是直接买一些清水粽子，蒸熟后蘸着白糖吃，慢慢咀嚼，享受它天然而生的醇香味道。
还记得童年时期，最快乐的莫过于端午节前夕跟父母一起包粽子。虽然笨手笨脚地包的很难看，甚至还包出让家人啼笑皆非的“怪物”，但那些都是一辈子最美好的端午回忆。如今人们渐渐习惯购买商场现成的粽子，虽似美味却总觉得缺点什么。凤凰湖北建议网友们不妨自己在家DIY粽子，给家人一份温馨惊喜，过一个“似曾相识”的浓情端午。
材料：
西米、蜜枣、抹茶粉、可可粉、苇叶
做法：
1、西米用清水浸湿（水量不要大，能把西米浸湿就行），分成三份，一份加抹茶粉、一份加可可粉，分别拌匀上色，再加点色拉油拌匀。
2、苇叶洗净，包成三种颜色的粽子。
3、放清水锅中煮沸，转小火煮30分钟，关火焖10分钟。
4、捞出用凉开水浸凉，冷藏后沾糖粉和果酱食用风味更佳。
材料：
板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生。
做法：
1、板栗煮熟了，直到煮出板栗的香味。
2、香菇泡水一个小时，小火微炸，加入香料煮。将五花猪肉先过油炸一下，然后捞出来用酱油和香料卤制。虾也是过油炒制一下，炒出香味，煮熟花生。
3、同时，要将白糯米泡在水里大约3~4个小时，泡软备用。
4、将白糯米和其他所有加工后的原料放在一起，具体的比例可以根据个人爱好，糅合在一起后，加酱料拌炒片刻，炒好以后包在粽叶里头。
材料：
圆糯米1斤，豆沙200公克，粽叶16张，粽绳8条
做法：
1、糯米洗净泡水3小时沥干水分，粽叶刷洗干净浸泡于水中备用。
2、糯米分成8等份，豆沙亦分成8等份，搓成长条形。
3、粽叶2张，头尾重叠折成长三角形斗状，先放1/2份糯米，再放入豆沙条馅，上面再铺上1/2份的糯米，包成潮州粽之长条状，以粽绳仔细绑好。
4、锅中加水漫过粽子煮沸，水开后以中小火煮约2小时即可。
材料：
苇叶500克，糯米1000克，小枣50克，薏仁50克，
红豆50克，绿豆50克，金橘75克，青梅50克。
做法：
1、苇叶用开水焯一下冷却待用，糯米洗净用冷水泡24小时后待用。
2、将水枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开；金橘、青梅切成粒。
3、糯米和加工好的配料混合包入苇叶中，用水煮2小时即可食用。
粽子蒸熟或煮熟后，性温滞气，并释放出一种胶性物质，进食后会增加消化酶负荷，加重胃肠负担，故患有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者最好禁食或少食。老年人、儿童及消化功能较弱者更应慎食。患有糖尿病、胆结石、消化性溃疡等慢性疾病以及肠胃消化功能较差的人不宜多吃，以免引起肠胃不适，出现肚腹胀闷、便秘等症状。 糯米很不容易消化，且粽子本身已很油腻，因此食用粽子时最好搭配其他一些食物。此外，包粽子时宜用部分杂粮米替代糯米，增加纤维素、维生素、矿物质;馅料宜减量使用，最好不要用油炒。 吃粽子时应细嚼慢咽，以每餐1个为原则，不要超过2个。食后若出现腹胀不适，除了应增加运动量以促进肠胃蠕动，还要多搭配富有纤维质的蔬菜、水果来帮助消化，如四季豆、芒果、莲雾、西瓜等。 吃粽子时，最好喝一碗清鲜味美的汤，如冬瓜汤、竹笋汤、丝瓜汤等，之后在搭配一些口感清爽的菜品，如松菇芦笋、凉拌苦瓜、香菇炒油菜等，以减轻肠胃压力，避免消化不良。吃完粽子后，可以喝一杯清茶。有些粽子，比如肉粽，比较油腻，吃完后慢慢品一杯清茶可以降低油腻感，有利于身体健康。