武汉餐馆女老板用高压锅煲汤时发生爆炸身亡

后湖石桥一家餐馆女老板，在使用高压锅时发生爆炸，她被“炸弹”炸伤后因伤重宣告不治。昨天，记者从江岸区法院获悉，因高压锅安全机制未能发挥作用，在法院的主持下双方达成调解协议，高压锅生产厂家赔偿死者25万元。

49岁的王某，在石桥开了一家餐馆，一天，她准备将在室外煨着牛骨头汤的高压锅端进店内，当迈进餐馆门口时，突然“砰”一声爆响，高压锅发生爆炸，一阵气浪将她击倒，面部被击伤身上被烫伤。高压锅体严重变形，锅盖飞出上十米远。后经救治，王某宣告不治。

事故发生后，王某家属将高压锅生产厂家告上法庭，并提出巨额索赔。经过第三方机构鉴定得出结：高压锅“爆炸”，主要是由于限压阀及安全阀失效造成的，与当事人使用不当没有直接原因。经过主审法官几个回合的耐心调解，双方达成协议：由高压锅生产厂家赔偿25万元。

■小贴士

近年来，高压锅爆炸伤人事故频发，如何安全使用高压锅避免事故发生是广大市民最为关心的问题，记者昨从我市消防支队了解到一些小贴士。

经常检查限压阀及安全阀 压力锅由锅身、锅盖、易熔片、放气孔、安全阀和密封胶圈、以及其他新形式的放气通道组成。一旦安全阀失效，锅内压强过大，温度也随之升高，容易发生爆炸事故。

不要给限压阀增加负担 每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅(可用牙签清通)，要保持防堵罩清洁。在限压阀上，不得添加其他重量，更不能用其他东西代替。当限压阀工作时，调小火力，保持压力阀能微微动作即可。开盖前必须等压力完全降低，即保护装置的阀芯下降复位后，才能开盖，不得强行扳动把手。

高压锅超龄服役危险 铝合金高压锅的使用年限为8年，不锈钢高压锅的安全使用年限为10年。

高压锅买不得水货 有质量保证的压力锅也是防止安全事故的关键。