湖北倡导“明厨亮灶” 透明厨房将成餐饮新趋势

2015年12月03日 08:49
来源：荆楚网作者：郭姗姗

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原标题：透明厨房将成趋势楚天都市报讯今后在外就餐将看到越来越多的“透明厨房”。昨日，湖北省烹饪酒店行业协会与湖北省食品药品监督管理局共同发布《透明厨房倡议书》，倡导在全行业实行“明厨亮灶”。倡议

原标题：透明厨房将成趋势

楚天都市报讯今后在外就餐将看到越来越多的“透明厨房”。昨日，湖北省烹饪酒店行业协会与湖北省食品药品监督管理局共同发布《透明厨房倡议书》，倡导在全行业实行“明厨亮灶”。

倡议提出有条件的餐饮企业采用安装视频监控、使用透明玻璃墙、设置参观走廊及窗口等多种形式，使餐饮酒楼的后厨成为消费者可观、可感、可知的“透明厨房”。

据悉，“透明厨房”是我省餐饮行业明年最重要的新趋势。

[责任编辑：高国祯]

标签：透明厨房食药监餐饮新趋势凤凰湖北

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