葡萄酒商鏖战武汉3亿市场 人均消费葡萄酒超全国水平

原标题：400葡萄酒商鏖战武汉3亿市场 人均消费葡萄酒远超全国水平

人均消费葡萄酒远超全国水平，进口代理商视武汉为进军内陆市场金钥匙

今日，第二届中国武汉国际葡萄酒及烈酒博览会在武展举行，除知名度较高的法国三大酒庄外，美、澳、意、德等10多个国家及本地品牌纷纷闻“酒香”而来，同台竞争。

武汉市酒协透露，该市去年的酒类消费额约150亿元，葡萄酒约占2%，消费额约为3亿元，并且以每年20%左右的速度增长。在武汉，仅登记在册的葡萄酒商就达400多家，武汉成为中部最大的葡萄酒消费城市。

国产葡萄酒仍为市场“主力”

连日来，记者走访群光、中百、华润苏果等多家超市和葡萄酒专卖店发现，目前市场上售卖的葡萄酒可谓琳琅满目，价格也参差不齐，但以总体销量而言，国产葡萄酒仍占据上风。

以群光广场为例，葡萄酒上月销量排行榜前5名均为750毫升的国产葡萄酒，分别为王朝98干红、张裕橡木桶解佰纳干红、长城二星干红、华夏长城窖藏十年、长城出口型精选宝石解佰纳。售价分别为98元、129.8元、98元、298元、98元。

“一百元左右的国产葡萄酒最受市民欢迎，多为自己喝，送人的礼品酒则价格不等。”群光一名葡萄酒售卖员介绍，国产葡萄酒价格从20元到1000多元不等，基本被长城、张裕、王朝三大厂家占据，在湖北卖得最好的是王朝。

多名销售人员表示，以前因国产葡萄酒价格低，颇受顾客青睐，但随着进口葡萄酒的售价越来越低，越来越多的人选择进口葡萄酒。仅仅是超市里，就有来自15个国家的葡萄酒，其中以法国波尔多地区的葡萄酒销量最好。

在武汉市东湖路上，一家经营中高端进口葡萄酒的特色店是许多懂酒人士的最爱。在这里，有来自12个国家的200多个品牌、1000多款葡萄酒供顾客选购，价位从80多元到3万元不等。

“目前武汉市场对进口葡萄酒的认知度还远不如北上广等地，至少落后五六年。”店内工作人员表示，虽然武汉也不乏懂酒人士，但更多的人偏好低价位的国产葡萄酒。

不过，该店多名店员仍看好进口葡萄酒未来的市场。“很多武汉人喜欢澳大利亚、阿根廷、智利的葡萄酒，因为果香浓、酒体重，符合武汉人的口味。”一名销售人员介绍，越来越多的武汉人追求葡萄酒品质，想尝试更多的口味，进口葡萄酒的份额也会越来越大。

消费量每年以20%的速度提升

武汉市酒类专卖管理局相关负责人称，国内葡萄酒品牌价格相对透明，利润空间有限。进口葡萄酒品种多，加之国人对进口葡萄酒缺乏了解，导致进口葡萄酒利润空间巨大。因此，除资本雄厚的地产商、家具商等开私人酒窖或葡萄酒专卖店外，还有大量个体商户也嗅到了葡萄酒的“芳香”，纷纷闻“香”而来。

“懂的人少，喝的人多。”武汉朝宇商贸发展有限公司董事长徐品华这样评价武汉的葡萄酒市场，他的公司从2005年就开始代理欧洲知名葡萄酒，每年销售额在250万元左右。他介绍，进口葡萄酒代理公司，如果年销售额超过100万就已相当不错了。

据武汉市酒协统计，武汉葡萄酒消费量每年以20%左右的速度提升，这大大超过了全国葡萄酒年销量10%的增长率，而进口葡萄酒消费额每年保持30%至50%左右增长。武汉年人均葡萄酒消费量大大超过我国人均葡萄酒年消费量，是中部地区最大的葡萄酒消费地，拥有1000多万人口的武汉成为进口葡萄酒代理商进入内陆市场的金钥匙。

武汉市酒协会长姜昭甫说，去年武汉的酒类消费额约150亿元，白酒依旧占据主导地位，但葡萄酒发展势头猛，也有3亿多的消费额，占比2%。粗略统计，通过酒协渠道统计的各类葡萄酒商就有400多家，这还不包括没有登记在册的酒商。

◆观察◆

葡萄酒市场催生新职业

品酒师、侍酒师应运而生

葡萄酒市场的蓬勃发展，也催生了许多新兴职业，比如品酒师和侍酒师，他们需经过严格的培训，然后提供专业服务。

轻晃酒杯，看一眼色泽，稍稍地闻一下香气，再抿上一小口，马上可以说出年份、产地、开瓶时间。这是电影里常看到的场景，也是高级品酒师的写照。21岁的谢艳正在朝这个方向发展，今年1月，她刚取得初级品酒师证。

据业内人士介绍，好的品酒师年薪可达20万。谢艳介绍，品酒主要是眼睛、嘴巴和鼻子的配合及综合评价，简单地说，是一看、二闻、三尝。看液面、酒的颜色、挂杯现象、澄清度和光泽，闻酒的各类香气和是否有杂味等。

如今，谢艳的目标是工作之余继续深造，考取更高级别的品酒师证。谢艳介绍，高级品酒师可以为老板进货把关，在生产环节，品酒师可以设计、开发产品。

“如果说品酒师是穿白大褂的实验员，那么侍酒师则是实际操作员。”武汉一中高档酒膳的侍酒师谢盈如此概括自己的工作。

31岁的谢盈在新西兰留学时接触葡萄酒，从此爱上了葡萄酒。“在国外，酒单都是厚厚一本，顾客不可能都看一遍，这时候就需要侍酒师推荐了。”谢盈说，侍酒师就像“葡萄酒字典”，不仅要什么都懂，还要给出餐酒搭配的建议。

在新西兰的时候，谢盈积累了在酒店侍酒的经验，如果客人先点菜，谢盈就推荐与之相搭配的葡萄酒；如果客人先点酒，那谢盈就依据酒的特点推荐菜品。

记者王碧涛 彭为

近日，“世界葡萄酒推介会·武汉站”活动在武汉市蔡甸区举行，各类名贵葡萄酒汇聚一堂。本报记者 王筝摄