味精业面临大洗牌 长江以南厂家几乎全停产

我国味精业遭遇大洗牌，长江以南厂家几乎全停产。虽然现在正值盛夏，但以花来命名的众多知名味精品牌，都在遭遇行业的秋风。

像菊花味精的销售部门负责人顾先生就介绍，受原材料价格上涨和苏州当地环保要求提高的影响，企业砍掉了原来的生产部门，数千人的员工队伍也减少到了180人，目前企业主要从北方和西部进货，再进行分装和销售。

而江苏最大的味精企业2007年已不再生产味精，转而从事味精分装。

受上游厂家价格不断提高的影响，企业也在面临成本压力，但是作为一个大企业，菊花味精现在还可以承受。顾先生说，和大企业相比，中小企业的日子更不好过，现在长江以南几乎所有的企业都不再生产味精了，产能在向北方的大企业集中。

据介绍，现在一个大厂的产能就是过去几十家小厂的总和，大鱼吃小鱼的竞争阶段过后，将是大厂的直接PK，预计未来5年行业还将面临更加深度的洗牌。

相关人士分析称，味精行业本身技术门槛不高，而且是一个重资产的项目，因而很受一些欠发达地区的欢迎，目前产量大大超过需求。加上味精企业生产污染重，随着生态要求的不断提高，特别是国家发布的淘汰落后产能目标中，味精企业也占了很大的比例，首先关闭的肯定是中小企业。