武汉建基地补养兔业短板 提供核心技术培训

原标题:江城冬季日销活兔上万只均是河南安徽来的
          图文：武汉建基地补养兔业短板

图为：武汉兔业急需实现规模化、产业化（记者解鸿震摄）

冬季来临，兔肉火锅飘香江城。殊不知，大家吃到的均是来自河南、安徽等地的兔肉，武汉本地供应明显不足。昨日，由武汉市科技局扶持成立的国家重点培训基地——兔业养殖培训（示范）基地，在我省最大的一家兔业公司揭牌，将重点弥补武汉兔业养殖技术和产业化方面的不足。

据该公司总经理梁永恒介绍，冬季来临，武汉仅华南海鲜、白沙洲和皇经堂三大批发市场，每天批发出去的活兔就达1万只。不过，该公司作为省内规模最大的兔场，有母兔1500只，但年产肉兔仅10万只，“活兔销路根本不愁，好几家五星级酒店隔段时间就来采购。”

目前，我省大小养兔场有1200家，但有400只母兔以上的规模养兔场，还不到10家，养殖规模普遍不大。

据武汉市科技局农村技术开发中心负责人介绍，经调研发现，技术不足，是困扰武汉兔业养殖规模的最大问题。此次扶持建立兔业养殖培训（示范）基地，就是立足武汉，面向全国进行兔业养殖培训，提高养殖户技术水平。

梁永恒告诉记者，培训基地将要提供的核心技术培训，就是活兔的人工授精技术。他举例说，其活兔卖给四川、广东等省客商，每斤要比本地贵1元，但对方有个前提，要求每只活兔在4斤以上、5斤以下，且每批货要在千只以上才能上门收购。要满足这些条件，就需靠人工授精，使母兔同期怀孕，兔崽长大后才可以批量出售。

据了解，针对活兔的人工授精技术，目前在养兔大省山东，已经在大力推广。“人工授精，可以说是兔业实现规模化、产业化的标志。”梁永恒说。