枣子养生 但需慎食

鲜枣，因外观艳丽，口感清脆，被誉为“活维生素c丸” 、“VC之王”。昨日，笔者走访州城各大超市和水果店发现，其价格在5.5元至5.98元每斤。

据州民族医院中医专家介绍，鲜枣营养价值极高，富含人体所必需的有机酸、胡箩卜素、蛋白质和铁钙磷硒等微量元素，对美容保健、治疗高血压、防治癌症有显著效果。因此民间有“一日吃仨枣、终生不显老”的说法。

需要注意的是，鲜枣虽好，但不好消化，进食过多会引起胀气，因此有腹胀的患者最好不吃；体质燥热的女性，食用过多鲜枣可能会引起经血过剩而有损身体；食用鲜枣时一定要充分咀嚼，否则会加重胃肠道的负担，也影响营养物质的吸收；胃炎、胃溃疡患者吃鲜枣时一定要将皮去掉，否则容易损伤胃黏膜；鲜枣味甘甜，会刺激胃酸分泌，所以胃酸过多、经常反酸者不宜食用。