专家谈保健食品误区：合理膳食是保证健康的基础

华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系副教授，博士生导师姚平向市民详细介绍保健食品的基本知识，认清保健食品适应人群，并学会如何选择适合自己的保健食品等

湖北新闻网武汉3月28日电(张芹 潘露)什么是保健食品？保健食品与药品有什么区别？如何正确认识、选择、食用保健食品？28日，武汉市食品药品监管局主办的“保健食品再认识大讲堂”在武汉市民之家举行。

随着人们生活水平的不断提高，“防病胜于治病”的观念深入人心，保健食品逐渐成为市场的宠儿。然而，不负责任的商业广告与虚假宣传、假冒伪劣产品充斥市场，加之民众在选择保健食品时的众多误区，埋下众多健康隐患。

在1个多小时的讲座中，华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系副教授，博士生导师姚平向市民详细介绍保健食品的基本知识，认清保健食品适应人群，并学会如何选择适合自己的保健食品等。

“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”、“萝卜进了城，药铺关了门”……类似民间保健俗语广为流传，时至今日依然适用吗？姚平认为，萝卜含有大量维生素，在过去物资贫乏的年代，寒冷的冬季吃些萝卜既可消火、滋补，又可开胃、养生。而现在食品种类变得丰富，萝卜中营养成分的含量已经满足不了现在人的要求。

“保健食品‘似食非食’，因此应理性选择，避免盲从。”姚平表示，保健食品针对的是亚健康人群，对于已经处于疾病状态或本身就很健康的人，它起不到效果。

现在一些人对保健食品存在两个主要误区，一是认为保健食品可以代替药品，二是认为保健食品可以代替正常膳食。对此，姚平表示，保健食品不可能具备药物的治疗效果，充其量只能辅助药物调理，保健食品更不能取代日常膳食所带来的营养需求。

“正常、合理饮食是人体健康的基础，脱离了这个基础，再好的保健食品都不会起到作用。”姚平说，现在很多年轻人为了追求快速减肥，采取节食等极端方式，又担心损害身体机能，于是选择服用大量营养素，他认为，这种做法不仅达不到预期效果，更有损健康。

姚平提醒市民，应正确认识保健食品的功效，避免受到商家虚假、夸大宣传的蛊惑，同时在正常饮食基础上选择适合自己的保健食品。(完)