春季感冒 如何吃才能快点好？

春季早晚温差大，稍不留神就容易感冒、发烧等情况出现。医生一般忠告这段时期饮食要清淡一点，至于怎么清淡，针对不同类型感冒也有所不同。

清淡饮食的目的是为了降低肠胃道的负担，让身体全力与病毒打仗，别让身体花太多力气在消化食物上，医生们说的“清淡”是指容易消化吸收的食物，比如果汁会比新鲜水果好，不致花费肠胃较多时间去消化纤维质。她建议，应多摄取容易消化且能轻易获得营养的饮食。

依据不同类型的感冒如呼吸道、肠胃道症状，饮食原则也有差异：

呼吸道症状的感冒

不需过于清淡，但得避油腻

鼻塞、流鼻水、喉咙痛、咳嗽是感冒常见的呼吸道症状，虽不致影响肠胃道消化功能，但会让食欲变差，味觉、嗅觉变钝，甚至有苦涩味。詹恩慈提醒，准备三餐时要留意下列三大原则。

1.以最少量、浓缩的饮食获取最高热量。这是为在缺乏食欲或味觉苦涩的情况下，多摄取身体所需能量，如浓汤所含的热量及营养素就比清汤多；如果习惯吃中式早餐稀饭、豆腐的人，可在豆腐上撒点肉松、海苔；蒸蛋时加一点点香菇丁和肉末就成了茶碗蒸，这都是在少份量食物中增加热量的方法。

2.选择高品质蛋白质，增加身体修复能力。高品质的蛋白质包括豆腐、豆浆、和蛋类等，詹恩慈自己感冒时就会吃一点蒸蛋。深海鱼也是，因属于较好消化的短链蛋白质。

鸡汤中也含有蛋白质，加上热汤冲刷黏膜会比较舒服，但不建议吃肉，因大块肉类原本就较不易消化，加上医生有时会加开胃药、胃乳片以免感冒药伤胃，但胃药会抑制胃酸分泌，更降低胃消化肉类的功能。

牛奶则容易生痰，有些人的乳糖耐受性低，也容易拉肚子，中医师及营养师都不建议以牛奶作为摄取蛋白质的来源。