当上班族遭遇衰老：上班族全天抗老计划

原标题：上班族全天抗老计划

7:00 AM　吃早餐＋咖啡 一早醒来睡眼惺忪，除了吃份饱足的早餐之外，也来杯咖啡吧！ 咖啡含有咖啡因、绿原酸和多酚类化合物，有清除自由基、延缓低密度脂蛋白氧化、保护心血管的功效。 研究显示，咖啡是美国饮食中抗氧化物的头号来源，比蔬菜水果还多。或许是因为老美惯吃汉堡、炸鸡等速食餐点，忽略了蔬果摄取，但每天喝咖啡却怎么也少不了！ 喝不惯咖啡的人，则可从茶叶里寻找抗氧化物。绿茶是最佳抗氧饮品，当中富含儿茶素、没食子酸酯等成分。

8:00 AM防晒做足，隔绝紫外线 梳洗完准备著装出门，但夏天太阳毒辣，别忘了做好防晒防护，才不会被紫外线伤了皮肤。 阳光中的UVA和UVB会在身体里产生自由基，让我们的胶原蛋白细胞断裂，产生细纹，甚至老化、癌变。 如果是坐班工作，建议擦SPF15的防晒乳就能足够，但若要在外跑来跑去，恐怕还是要使用SPF30～50的防晒产品。而长期待在户外的人，最好选择SPF50+的产品比较适合，份量擦足，一张脸约挤一粒大花生米的份量，才能发挥较好的抗氧化效用。

10:00 AM空气差，戴上口罩吧！ 经常在外奔走，有时必须到客户的公司开会、有时又得监督下游厂商进度，骑车代步虽然机动性高，但穿梭在车阵总免不了灰头土脸。 尤其乌贼车辆排放废气，不但气味难闻，所含有毒粒子更加速人体内自由基大量产生。 研究发现，空气污染所含的有毒物质会对身体造成压力，这些有毒物质会将自由基运送到全身，引发心血管和肺部的发炎现象，进而破坏身体的系统，导致癌症及心脏病的发生。 世界卫生组织也在2012年将柴油废气的致癌等级，从“很可能”提升到“确定会致癌”，除了可能导致

12:00 PM午餐吃咖哩饭 午餐吃什么好？咖哩饭或许是个好选择。 咖哩是多种香辛料的组合，其中又以姜黄当中含的姜黄素最具抗氧化、抗发炎功效。近年来，医界相当看重姜黄素预防失智的潜力。 更且咖哩不会因烹煮而破坏它的抗氧化能力，有研究甚至发现，姜黄素防止脂肪氧化的作用比维生素E还好，对脑部也有保护作用。 咖哩饭当中如能搭配抗氧化的食材就更完美了，例如花椰菜、胡萝卜、洋葱、番茄等，都和咖哩的味道很合拍，既美味又能兼顾营养。