干旱对螃蟹生长无影响 “先头部队”亮相武汉市场

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小的不到1两重大的有3两

各路螃蟹“先头部队”亮相武汉市场

天气一凉，市民对美味的念想就从小龙虾转到螃蟹。眼下，螃蟹的“先头部队”抵汉亮相了，小的不到1两重，大的有3两。

昨天，汉口华南海鲜市场，少数摊点把快要退市的小龙虾与正要上市的螃蟹摆在一起卖，预示着“虾兵”与“蟹将”的交班。一些市民上前看新鲜：“好小啊，现在吃还太早了吧。”摊主马上从水池里抓出一只大的：“有3两公的，保证有肉，鲜得很。”“多少钱？”“48块一斤。”

另一个摊点，螃蟹用网兜装着卖，个头超小，身子扁圆，直径大概只有6厘米。记者问：“这么小，有人买吗？”摊主说：“有人买，炒着吃，鲜。一只不到1两，是母的，23块钱一斤。还有3两公的，60块钱一斤。”当记者问到这些螃蟹从哪来的？摊主称，有汉川汈汊湖的，也有江苏的。

市民普遍认为，不到中秋节，螃蟹养不肥，蟹黄也出不来。为了招揽生意，这些摊点都摆了一只被活剥掉蟹壳的螃蟹，把里面的蟹黄和蟹肉展示给顾客看。在武昌白沙洲水产市场，螃蟹也亮相了。

汉口澳门路聚集着湖北梁子湖、洪湖、江苏阳澄湖等品牌大闸蟹专卖店，目前只预售礼券，没有现货。一名阳澄湖大闸蟹经销商说：今年阳澄湖定在9月17号左右开捕，那时才吃得到正宗的阳澄湖大闸蟹。现在，螃蟹还处于最后一次脱壳阶段。今年夏天的高温干旱，对螃蟹生长没有影响，湖面如果太热，它们会爬到水温低的湖底去避暑。相反，今年阳澄湖大闸蟹将增产10%左右，而且因为阳光充足，个个体大膘肥，大闸蟹比例提高了30%多。价格将与去年持平，但在去年最高2000元一张礼券的基础上，今年增加了3000元的价位，含3.2两母和4.2两公各9只。