月饼行业二十年来生意最差 饼盒厂家无奈改做牙膏盒

原标题：月饼行业遇十年低谷

据《广州日报》报道今年中秋，全国月饼市场一片清淡：广州月饼团购量10年最低，上海月饼的销售清淡了许多，成都、武汉等地高价礼盒月饼受到冷遇……然而“很受伤”的不仅仅是月饼生产企业，关联产业链也受到波及。

上游供应商：20年来生意最差

咸蛋黄是广式月饼的重要原材料。位于白云区某鸭蛋加工厂老板谢先生表示，目前，咸蛋黄的订货量只有去年同期的七成。

谢先生说，很多大单位今年都不派月饼了。为此，很多月饼企业大幅减产，没有一家企业的咸蛋黄订货数量达到去年的水平，有多家企业的订货量甚至比去年减掉了一半，“做了20多年咸蛋生意，还是第一次遇到这种情况。”

莲蓉厂家同样如此。今年，多家莲蓉生产厂家的掉单率普遍达到三成以上。某莲蓉供应商向记者透露：“5月底，我们就和各家客户签订了莲蓉销售合同，但是8月中旬开始，就不断有客户提出取消订单或者要求暂缓执行订单，掉单率占了订单总量的三成以上。”

广州珠江莲蓉厂销售负责人透露，今年95%的莲蓉馅料企业都出现销售下跌，下跌幅度达到20%左右。

饼盒厂家：无奈改做牙膏盒

作为月饼配套的饼盒行业也受到牵连。“今年很惨！”某大型月饼纸盒生产企业的负责人阿非告诉记者，今年月饼盒的生意减少了一半，客户锐减1/3，而下了订单的客户，订货量都比往年少了。“月饼盒不好做了，我们只好多拉一些鞋、牙膏的包装生意了，但是这些纸盒的利润没法与月饼盒相比。”阿非表示，今年利润损失近一半。

代加工企业：订单下跌约20%

据了解，武汉多家星级酒店都是找广州的月饼生产企业代工月饼。目前，广州有大小月饼生产企业上千家，而今年它们也遭遇了订单两位数下跌的窘境，订单数量同比下降约20%。

广州珠江饼业相关负责人表示，今年旗下的“珠江”牌月饼产量同比下降20%。“老客户委托加工的数量下跌20%到50%不等。”

作为老牌的月饼代工厂家，广州酒家今年的代加工订单也少了20%。据悉，广州酒家去年代加工月饼160万盒左右，今年只有130万盒左右。

“黄牛”：票少价低要改行

月饼业遭遇十年未见的低谷，直接威胁到黄牛的“生计”。

往年，在各大酒店门口常有大批黄牛在兜售饼票，但记者调查发现，今年的黄牛比去年少了近一半，总人数减少了约三分之一。

记者采访多位“黄牛”发现，今年，黄牛的散客票源明显少了，因为月饼票难收，一些没有在月饼企业内部拿票的小黄牛日子相当难过。此外，月饼票的售价普遍比去年低。

以某老字号酒家的月饼票为例，黄牛给出的折扣是八五折，“去年前年这个时候基本都要八八折。”而一位自称朗姨的票贩子向记者抱怨：“折扣已经够低了还要讲价，知不知道我都要被逼转行了！”