鄂州田间长出紫土豆 专家：基因变异可食用(图)

原标题：鄂州村民田里长出紫土豆 专家：基因变异不影响食用

5日，鄂州市民左女士致电本报，称她的婆婆住在华容区胡铺村，近日，发现田地里长出了紫皮的土豆。记者咨询相关专家，得知该种土豆是基因变异导致，市民可放心食用。

5日下午，记者来到了雨台山社区左女士的家中，发现了桌子上摆放的紫皮土豆。与黄皮土豆相比，紫皮土豆除了芽眼数量较多、颜色不同外，外观没有其他明显的区别。记者将紫皮土豆切开后，发现内部与黄皮土豆一样。

左女士说，她感觉地里长出紫土豆与去年种了紫薯有关，她的婆婆去年种下的紫薯是从网上购买的杂交品种，而且紫土豆与紫薯的颜色非常像。

鄂州市种子管理局高级农艺师袁正道告诉记者，长出紫土豆与之前种紫薯是没有关系的，作物的生长特征是由遗传和变异共同决定的，种下黄土豆，长出紫土豆，是控制外皮的基因变异造成的，这与作物的生长环境有密切关系，药物刺激也会造成基因变异，很正常，不影响食用。