选西瓜手机软件无科学依据不如老板一看二拍老经验

原标题:选西瓜手机软件输给老板经验

昨天，武昌水果湖集贸市场瓜摊上，一个小伙子一手将手机贴在西瓜上，“笃笃笃”敲三声，还一连敲了好几个，最后乐呵呵挑走了一个。老板一看雷倒了：挑瓜还靠软件啊！

昨天，记者用苹果手机下载了一款“西瓜测熟”的限时免费软件，来到汉口后湖一家水果店里，在一堆4.8元/斤的西瓜中准备选瓜。老板觉得有趣，便来配合。

记者捧着西瓜，老板拿着苹果手机，按手机软件指示的步骤来操作，先选了个中等大的瓜，再选择颜色“翠绿”，第三步，将手机竖着贴在西瓜上，用大拇指轻叩西瓜，“咚咚咚”三声后，软件开始分析数据，第四步，软件出了结论：这个瓜还凑合。

老板感到十分惊讶，他觉得这瓜应该不错，是软件不准。“再找个瓜试试”，他一连试验了好几个，终于有个瓜被软件评价为：“顶呱呱”。不过，老板急了，他仍觉得软件不准。在他的坚持下，记者买了个软件评价为凑合的瓜，当场杀开一看，瓜瓤红艳艳，口感也很甜。老板松了口气：“我说吧，我的经验肯定比软件强。”

武汉果科所副所长杨守坤说：“通过软件测声波的方式来选瓜，没有科学依据，基本不靠谱。”他介绍，看瓜熟不熟，还得凭经验， 一是看外观，从瓜纹瓜蒂瓜皮硬度上，一般可基本判断其新鲜度，那种摸起来就是软塌塌感觉的，一般是放置时间过久，不新鲜了；二是用手轻拍西瓜，如果有拍脑门的啪啪脆声，则是生瓜；如果有类似皮蛋的震动感，声音沉闷而不脆，就很可能是熟瓜。

不过，拍瓜脆响，不一定不甜。江夏瓜贩刘强龙说，那些敲敲、听听的选瓜方法只能基本判断成熟度，对甜度无能为力。西瓜中的糖分至少要达到9%吃起来才甜，好的西瓜，糖分可达12%至14%。然而，许多西瓜敲起来脆脆的，但口感却很甜。