黄石向“舌尖上的浪费”全面宣战 文明用餐有奖励

去年6月底，黄石在40家餐饮单位试点“文明餐桌行动”——适量点餐，吃完有奖。昨日，黄石再次召开推进会，全面推行该行动，并要求全市餐饮单位7月25日之前建立五项制度，向“舌尖上的浪费”全面“宣战”。

五项制度包括承诺制、提示制、培训制、奖励制、安全制，要求餐饮单位在餐厅入口设告示牌，公示四项承诺：不提供低劣变质食品，不误导消费者超量点餐， 主动提醒消费者吃多少点多少，主动提醒消费者不要酒后驾车；积极培训点餐员和服务员执行，杜绝各环节浪费。同时提倡有条件的餐饮单位，可以通过发放纪念品 或优惠券等方式，对文明用餐的市民给予奖励。“文明餐桌行动”全面推进分三步走：6月20日前在市中心城区三星级以上饭店、营业面积在1000平米以上的 餐饮服务单位以及学校、机关食堂铺开；6月30日前在全市范围内营业面积在300平米以上或餐桌数在10桌以上的餐饮服务单位、各级文明单位食堂铺开；7 月25日前在其他所有小型餐饮服务单位普遍开展文明餐桌行动。

各餐饮单位执行“文明餐桌行动”的绩效，将被文明委、商务委（旅游局）、食药监局、教育局、卫生局、工商局、质监局等相关主管部门作为评先树优、资格评定、餐饮量化分级认定等考核评价的重要参考依据。

黄石市文明办向市民发出呼吁，吃多少点多少，先少点后加菜，不剩菜、不剩饭，剩菜自觉打包带走；主动使用公筷公勺，拒绝使用一次性筷子，做到低碳用 餐。同时要求各级党政机关、企事业单位和各级领导干部带头参与文明餐桌行动，从餐桌上做起，厉行勤俭节约，反对铺张浪费。 时报讯