黄冈小作坊用致癌化学物催熟豆芽 旺季日产800斤

原标题：制售的豆芽竟是用AB粉等致癌化学物催熟
           图文：黄冈捣毁三个黑窝点

图为：警方查获的AB粉、豆芽速长剂等化学物质

豆芽是人们普遍食用的蔬菜，然而，一些不法分子为了追求利润，在制作豆芽期间，竟添加大量国家明令禁止的化学物质来催生豆芽。昨日，记者从黄冈市公安局治安支队获悉，该局一举捣毁3处制售“毒豆芽”窝点， 抓获犯罪嫌疑人2名，查获AB粉29包、AB粉水28瓶、快粉43包、豆芽速长剂84包、通用灵防腐剂9包。

统一行动捣毁三个窝点

今年12月17日，黄冈市公安局接到省公安厅通知，要求对山东“颜福林等生产、销售有毒有害食品案”线索予以核查，随后该局开展“净芽行动”，通过对该市范围内生产销售豆芽及其制品的作坊摸排，掌握了蕲春、英山、红安三县有生产、销售“毒豆芽”的窝点。

三县民警立即摸清3个生产、销售“毒豆芽”窝点的准确地点，并对豆芽秘密采样，送专业机构予以鉴定。

12月23日，按照既定抓捕方案，三县民警在黄冈市公安局治安支队统一指挥下，对3处制售“毒豆芽”窝点开展集中打击，当场抓获涉案人员孙某、叶某，查获大量“毒豆芽”成品、半成品及国家明令禁止的化学物质。

小作坊催出“毒豆芽”

蕲春县公安局专案组调查发现，犯罪嫌疑人孙某在1997年学会了豆芽菜的制作。从2007年起，孙某开始在自己家中制作豆芽菜，为了让豆芽快速生长，提高豆芽产量，孙某每年上半年从贵阳市邮购AB粉剂，在生产豆芽过程中，非法添加AB粉水、漂白粉等有毒有害物质，生产好豆芽菜后，然后拿到市场上销售。

自采用快速催生剂后，其每天生产豆芽三四百斤左右，销量比以前大幅增长。孙某还将这个“手艺”介绍给了英山的熊某。

经查，熊某从2012年开始生产销售这种豆芽，受技术和气候等条件影响，产量不大，其生产的豆芽全部在英山城区销售。

旺季日产“毒豆芽”800斤

落网者中，红安的叶某生产“毒豆芽”产量最多。

12月23日，红安县公安局专班在叶某住宅的豆芽生产车间突击检查，现场查获用于生产豆芽添加用的AB粉29包、快粉43包、豆芽速长剂84包、通用灵防腐剂9包，查封扣押待销售豆芽43箱。

叶某交待，他自1990年开始从事豆芽生产，2008年至今使用AB粉、豆芽速长剂等非食品原料作为添加剂炮制豆芽，旺季平均每天生产800斤、淡季生产100斤，全部在红安市场销售。

据了解，AB粉容易导致儿童发育早熟、女性生理改变、老年人骨质疏松，并有致癌可能，而漂白剂容易导致黏膜损伤，甚至出现高氯血症。由于对人体会产生危害，这些化学物质被国家明令禁止添加到食物中。

目前，涉嫌生产、销售“毒豆芽”的孙某、叶某已被刑事拘留，案件还在进一步审理中。