粤鄂菜肴大PK 顺德美食名扬江城

近日，第九届中国(美的)岭南美食文化节系列活动之“日盛世濠”顺德美食中国行来到美丽的江城——武汉。

44天让顺德美食

环游中国

据悉，此次活动由顺德区文体旅游局、珠江商报社，联手顺德区太子国际旅行社、日盛世濠餐饮管理有限公司共同打造。通过用旅游大巴“环游中国”的活动形式在全国各地推广顺德美食。活动从9月20日启动，将持续至11月2日，历时44天，全程共分10站，途经10个省、近百个城市。

本次活动最大的亮点就是在每段行程都将有一场“顺德名厨与当地名厨的美食交流活动”，随团的顺德名厨与当地名厨各以自己的拿手菜进行现场PK，再互相交流学习。

江城厨艺PK粤菜

在武汉站的活动中，日盛世濠餐饮集团派出该集团顾问、中国高级烹饪技师、广东餐饮技师协会副会长李睦明领衔的名厨团队，与武汉中食汇餐饮管理有限公司派出的名厨团队进行了一场厨艺大PK。

晚宴在一个宣传顺德美食品牌的VCR中拉开帷幕。此次顺德名厨团队拿出的菜式是顺德招牌菜肴菜远炒水蛇片、顺德酿鲮鱼，而武汉名厨团队拿出的则是具有当地特色风味的金莎鹅肝球、野菜鳝丝糊。“这次我们拿出的是我们的金品菜肴，相信来自顺德的朋友们品尝后会记住我们的美食。”武汉名厨团队负责人表示，他们也希望通过这次厨艺PK，学习到粤菜的做法，以借鉴到他们的菜肴中。