探访比利时国王访华“法式汉味”美食之旅

2015年6月20日，比利时国王菲利普夫妇一行对武汉进行为期3天的国事访问。

菲利普国王是武汉人民的老朋友，早在1986年作为王子时就到访过武汉。而此次到访，菲利普国王是作为首位访问湖北的西方国家王室领导人。陪同前来湖北访问的还有副首相、外交部长迪迪埃·雷恩代尔，比利时瓦隆大区首席大臣保罗·马涅特，外贸国务卿彼得·德克雷姆，多位比利时王室、外交部高级官员及比利时高校、企业、媒体等代表。作为湖北省开国以来最高规格的外事接待，菲利普国王下榻武汉万达嘉华酒店，酒店精心准备的绣有国王夫妇名字的真丝浴袍，令其倍感温馨。

据悉，菲利普国王对养生之道颇有研究，来自新加坡、拥有20多年国际顶级酒店餐饮经验的行政总厨亲自为其主理膳食，以原生态有机食材入馔，将绿色美食概念诠释到极致，如不含面筋的马芬及全麦面包；为国王悉心准备了特别定制的“法式汉味”套餐，菜品的口感极重清爽、原味，只放少许香料。

在守望传承湖北菜的精髓中，融入独到的西式改良与创新，如极具地域特色的武汉小龙虾调入口感醇厚的白酒汁、湖北名菜武昌鱼佐以闻名遐迩的法式马赛鱼汤、荆楚风味的沔阳三蒸配上健康养生的时令蔬菜等。所有菜品均以西式摆盘、按位呈上的方式，以迎合国王的用餐习惯。这种中西合璧的交错，打破了传统中规中矩的菜式格局, 既保留了武汉本地美食的传统与浓厚,又加入了西方美食的精致与细腻，让武汉这座充满风情的江城在国王心中留下深刻的印象，更好地体验到“舌尖上的武汉”。