家乐福加码便利店 与大超市比到底哪个吃香？

原标题：家乐福加码便利店 明年春节前拟翻倍

9月21日，家乐福位于上海的第三家“easy家乐福”便利店——黄金城道店正式开业。家乐福方面透露，未来家乐福中国区将加速发展便利店业态，拟到2016年春节前将便利店数量从目前的3家翻倍到约10家。

据了解，新开业的“easy家乐福”便利店位于上海长宁区黄金城道776号，营业面积450平米，在售商品约4500种。“easy家乐福”便利店装修风格以橙色为主基调。店内主营食品，包括即食预制品如关东煮、现制饮品、盒饭；方便食品如薯条、饼干、饮料；除此之外，还提供生鲜果蔬、 酒类、基础食品(米面油)、婴儿产品、日化用品及宠物食品等。

记者采访了解到，家乐福为全球三大零售企业之一，其在华发展多年，主打的是大卖场业态，与沃尔玛（WMT.NYSE）、麦德龙（RURL.NASDAQ）等为同业者，便利店是家乐福中国区刚刚新开拓的业态板块。

“随着这几年中国零售市场走低，电商冲击加大，因此家乐福开始在华寻求新的盈利点，而被誉为‘小而美’的便利店业态成为家乐福看中的新业态形式。经过一段时间考虑，家乐福开始在华试水便利店，应该说，easy家乐福便利店是家乐福在中国独创的品牌，打造邻家社区型便利店概念。”家乐福内部人士透露。

记者在easy家乐福店内注意到，与一般的便利店略有不同，“easy家乐福”便利店内增加了很多体验式设置，比如设有简易咖啡吧，并配备充电电源，Wifi等设施，供顾客小憩。该模式有些类似全家，部分全家便利店内也设有用餐区域等。而海外一些便利店内还会设有茶水吧等自助服务区域。这些体验式功能区域被业界认为可以突出附加服务，增加顾客的消费粘性，提升客单价。

根据家乐福的初步计划，目前其3家“easy家乐福”便利店皆为直营店且都位于上海，未来其将力拓该新业态，首先还是先在上海地区布点，拟到2016年春节前将门店数量从目前的3家增加到约10家。

此外，自2015年3月发布新的发展战略及组织架构以来，家乐福除了开发便利店业务还开始拓展O2O业务—— “家乐福网上商城”。作为家乐福的电商品牌“家乐福网上商城”于2015年6月在上海上线，依托门店资源，所有货品都从大卖场门店发出，线下配送除了送货上门，“easy家乐福”便利店也可作为线下自提点。此举也可以在一定程度上节省物流成本。

不过有部分便利店业者指出，便利店尽管“小”，但能否“美”还要看业者的经营，便利店的租金、人工和水电等成本逐年都在上涨，可是利润空间却并不大。基本上一家便利店要做到日营业额在5000元以上才可以保持盈亏平衡，有些市中心地段高租金的便利店可能业绩指标更高，很多便利店都难以达到该标准，这也导致此前爆发过一轮便利店的关店潮。因此家乐福进行新业态拓展，尤其是主打具有潜力的社区消费是可以理解的，但能否成为家乐福在华的新盈利点则其还需接受市场各类挑战。此前TESCO已经在中国区试水过小店“TESCO EXPRESS”，然而在数年内，该业态在中国市场停滞不前，几乎没有扩张。