农博会上保康“翡翠豆腐”惹人眼

原标题：“翡翠豆腐”惹人眼

“用树叶做的豆腐，好吃吗？”9月19日，在农博会保康展区，一袋翠绿的树叶和一盘用树叶做的翠绿色豆腐，勾起了市民的好奇心，引得不少人驻足品尝。

展出“翡翠豆腐”的是保康原生现代农业有限公司。该公司负责人介绍，在保康深山中，有种叫“豆腐柴”的树，其树叶经浸提、过滤、成型等工艺制成的豆腐，色泽嫩绿，口感嫩滑爽口，营养丰富，含有大量的果胶、蛋白质、纤维素、叶绿素和维生素C，具有调节血脂、抗病毒、清热解毒等功效，是无污染绿色食品。“豆腐柴”的根、茎、叶入药有清热解毒、消肿止血功效。“翡翠豆腐”需低温冷藏才能保证品质，为了让市民吃到新鲜的“翡翠豆腐”，该公司员工把制作机器带到襄阳。农博会开幕前一天，他们在宾馆连夜制作了一批产品带到展会上。“目前，‘翡翠豆腐’尚未在襄阳推广。我们想通过农博会看看市民对该产品的接受程度。现在，有些市民觉得口感略苦，有些则认为味道爽滑像果冻。我们会根据市民的反响，决定下一步的销售方案。”