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追寻法式文化遗踪:巴黎十大艺术家昔日聚会之地


来源:环球网

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众所周知,巴黎美食闻名世界,但是与之齐名的还有它的文学传统。巴黎曾是历史上许多伟大作家的故乡,他们有的在这里定居,有的在这里畅饮,有的只在这里小宿。尽管人们现在已经无法穿越到巴黎的文学盛世时代,但是那

众所周知,巴黎美食闻名世界,但是与之齐名的还有它的文学传统。巴黎曾是历史上许多伟大作家的故乡,他们有的在这里定居,有的在这里畅饮,有的只在这里小宿。尽管人们现在已经无法穿越到巴黎的文学盛世时代,但是那些历史文人们流过足迹的地方,如餐厅、酒吧或者咖啡馆却都还保留着原始古韵,从伏尔泰经常光顾的咖啡馆Le Procope到丽兹的海明威酒吧,星罗棋布。今天,就让我们跟随Fodors一起来看看巴黎十大有着文学历史的地方吧。

Le Procope咖啡馆

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Le Procope咖啡馆位于左岸历史上著名的奥德翁剧院区,建于1686年,是巴黎最古老的咖啡馆。此外,咖啡馆离Ancienne Comédie也很近,吸引了不少文人来访。像卢梭、伏尔泰和狄德罗等法国著名启蒙哲学家都曾是咖啡馆的常客,据说伏尔泰竟然每天都要在这里喝上40多杯咖啡。19世纪时,巴尔扎克、雨果、魏尔伦以及乔治·桑等法国小说家和诗人也经常光顾这里。Le Procope咖啡馆还是法国大革命时期一个绝佳的会议场所。如今,咖啡馆不仅提供各类传统法国美食,还推出自己的特色“革命者牛肉”。

Lapérouse

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Lapérouse建于1766年,由路易十四时期的饮料生产商Lefèvre创办,之后便以其美食名酒而声名鹊起。该建筑曾是一座私人府邸,后来Lefèvre在二楼设私人间,让人们可以在此享受读书的时光。很快这些私人间便受到19世纪许多著名作家的青睐,如福楼拜、左拉、雨果、乔治·桑和谬赛等等。当号称“厨师之王和王的厨师”奥古斯特·埃斯科菲耶掌厨之后,此处的美食更是达到鼎盛之期。不过在这里用餐并不便宜,如果你打算挥霍一次,就赶紧来光临这里吧。

和平咖啡馆

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比和平咖啡馆唯一更耀眼的是它附近的巴黎歌剧院,也正是由于咖啡馆临近歌剧院的优越位置,自从1862年作为和平大酒店(今巴黎洲际大酒店)的一部分开张以来,咖啡馆每天人来人往,十分热闹。左拉、莫泊桑以及普鲁斯特等人经常去剧院时就在这里就餐,此外奥斯卡·王尔德也是这里的常客。

 煎饼磨坊

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尽管左岸被普遍认为居住着巴黎这座城市的知识分子,但是艺术家们却比较喜欢蒙马特,因为这里房租便宜,而且视野极好。在蒙马特,没有哪家饭店可以和煎饼磨坊相比,雷诺阿、梵高、土鲁兹·罗特列克和毕加索等伟大艺术家的画作,让煎饼磨坊获得了永生。而人们鲜有所闻的是蒙马特也曾受到左拉等作家们的青睐,当他们厌倦了巴黎社交,渴望来到简单轻松的环境时,这里便是他们的归宿。那是,蒙马特还是一片田园美景。如今只需25欧元,您便可以在这里享受一顿优质午餐,何乐而不为呢?

花神咖啡馆

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二十世纪四五十年代,存在主义风靡一时。两大咖啡馆统治着圣热尔曼·德·普雷修道院(皇家修道院)。其中之一就是花神咖啡馆,位于圣日尔曼大道和圣贝努瓦街的西北角,是哲学家让·保罗·萨特和文学家西蒙娜·德·波伏瓦经常光顾的地方。他们常常在这里呆一整天,从早上九点直到晚饭后,人们常常预约来这里拜见他们。而诗人普莱维特则经常和朋友们在这里会面。如今在花神,您可能见到更多的是游客,而不是学者,但是这里确实是个享受美食的好地方。每年,这里都会评选出一个文学奖。

双偶咖啡馆

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  另一个在二十世纪四五十年代统治着圣热尔曼·德·普雷修道院的咖啡馆是双偶咖啡馆,穿过花神咖啡馆便可抵达。萨特、西蒙娜·德·波伏瓦以及加缪等著名人物经常会来这里逛逛,此外这里还招待过许多著名的超现实主义派人物,如安德烈·布雷顿,画家毕加索,莱热等。双偶咖啡馆的文学奖历史比花神的还早,始于1933年,也是龚固尔文学奖的一个替代,因为咖啡馆老板认为龚固尔文学奖过于学术化。

  丁香园 

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  蒙帕纳斯也位于左岸,同样拥有一家具有文学历史的餐厅——丁香园。丁香园建于19世纪晚期,是资产阶级常和身无分文的艺术家喝酒的地方。波德莱尔和诗人魏尔伦常常来这里喝酒。诗人保尔·福尔每星期二都会邀请自己的朋友雅科布、萨尔蒙以及纪尧姆·阿波利奈尔来这里读诗,交流思想。此外,丁香园也是美国逃亡者菲茨杰拉德、米勒以及海明威等名人常常驻留的地方。

  利普啤酒馆

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  海明威在巴黎时生活清苦,在《流动的飨宴》中曾把饥饿比作是“很好的锻炼”,他还说也正是在他饥饿时,在卢森堡博物馆学会了欣赏塞尚。有时从博物馆回去时,他会在利普啤酒馆驻留,要上一升啤酒还有油炸薯条等等享受一顿。此外,家纪德、马尔罗、普鲁斯特、作家圣修伯里以及加缪等都曾在这里用餐。如今,那些穿着黑马甲,系着领结,围着长白裙的服务员仍然可以为您提供啤酒店的经典美食。

  珀里德餐厅

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  美国艺人伍迪·艾伦描绘过这样一个场景:巴黎的午夜,吉尔在左岸的珀里德餐厅遇见了海明威和萨尔瓦多·达利。除此之外,这家餐厅也是这里所列的少数几个较为便宜的地方之一,在海明威之前,雨果、魏尔伦和兰波也喜欢光顾这里。超现实主义剧作家欧仁·尤内斯库、安托南·阿尔托、詹姆斯·乔伊斯、亨利·米勒以及杰克·凯鲁亚克等众多名人也曾在这里就餐。如今,由于其临近巴黎大学和法兰西公学院的特殊地理位置,因此也成为学生们常来的地方。餐厅的装修和菜单一百年来基本没变,因此您还可以在这里享受那些名人享受过的美食。

  巴黎丽兹酒店的海明威酒吧

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  在巴黎和海明威联系最紧密的要数以他的名字起名的海明威酒吧了,这里也是海明威最怀念的地方。二战后,他作为战地记者,和一群流离失所的士兵们一起冲进这家酒吧,并宣布将它从纳粹处解放,还给每个人点了香槟庆贺。在他的作品《太阳照样升起》以及菲茨杰拉德的《夜色温柔》中所出现的丽兹酒店就是这里。海明威酒吧的鸡尾酒掌门人科林·费尔德是现今世界著名的调酒师。普鲁斯特还曾在丽兹酒店举行大型宴会,并在咖啡馆的花园中完成《追忆似水年华》的部分写作。杜鲁门·卡波特和奥森·威尔斯也曾入住这里,此外众多电影明星、时尚设计师以及艺术家都曾光顾这里。如今,巴黎丽兹酒店正在翻修,将于2015年初再次开张。

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[责任编辑:胡晗]

标签:法式文化 巴黎 文学家 艺术家 咖啡馆 凤凰湖北

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