"不添加蔗糖"≠无糖食品 "健康食品"多属概念炒作

零脂肪乳酸饮品低热量？

【回应】零脂肪乳酸饮品普遍高糖，并非零热量；不加糖味道会很酸

一些号称“零脂肪”“内含300亿乳酸菌”的饮品卖得很火，很多人觉得多喝没事。

范志红指出，乳品厂家普遍具备脱脂技术，但零脂肪乳酸饮品往往存在高糖问题。

记者看到，一个国内著名品牌零脂肪乳酸饮品的营养成分表中写着，每100毫升饮料的碳水化合物含量为15.2克。常翠青告诉记者，饮料中的碳水化合物其实就是糖，这样算来这瓶350毫升的饮料，含糖量高达53.2克。记者计算后得知，喝两瓶450毫升的零脂肪乳酸饮料，差不多相当于一位女士吃一顿晚饭所摄入的热量。

“加糖主要是为了改善口味。乳酸菌饮料如果不加糖就会像醋那么酸，味道很差。”中国农业大学功能乳品重点实验室胡长利博士告诉记者，高糖的零脂肪乳酸饮品不太适合糖尿病患者、需要控制体重的人群饮用。另外，正服用抗生素的人也最好别喝，会影响药效。