武汉晚报：尊重消费者知情权才能减少误解与担忧

近日有媒体报道，内地部分婴儿奶粉含反式脂肪，并称“反式脂肪可以导致心脏病，婴儿不宜饮用”。对此，国家食药监管总局表示，婴幼儿配方乳粉反式脂肪酸含量符合国家标准。国家食品安全监管部门也一直把婴幼儿配方乳粉作为食品安全风险监测和风险排查的重点产品。（7月10日《法制日报》）

反式脂肪酸对人体特别是婴幼儿是有害的。比如它可能导致胎儿生长不良，增加冠心病的危险性，诱发II型糖尿病和癌症等。但这种影响和健康损害有一个前提，那就是人体“摄入过量”，或者乳粉等食品中反式脂肪酸超标。换言之，一般牛羊肉、母乳等中都含有反式脂肪酸，但因为含量在安全范围内，其对人体并不构成健康威胁。

那么，国产乳粉反式脂肪酸含量符合国家标准，在科学论证的安全含量范围内，这本是不具有争议性和不应受到质疑的。这个时候，如果有媒体硬要报道说：在某某乳粉中检出了反式脂肪酸，甚至有意无意地暗示“乳粉中本不含有反式脂肪酸”，就不仅不科学，而且有故意抹黑之嫌。别说是国家乳粉的生产企业，相关管理部门无法理解，恐怕就是普通消费者，在弄明白这其中的原委之后，也会觉得是否在小题大做。比如有评论人士就撰文称，对反式脂肪酸及乳粉安全，我们“要揭黑，不要抹黑”。

但我们在正确看待和认识这些“批评报道”的同时，显然也有必要进行反思，毕竟它们引发了人们对于反式脂肪酸是否影响健康的担忧。比如针对乳粉中的反式脂肪酸，相关国产乳粉企业，在销售和宣传中，在产品的包装和说明书中，是否明确标注了其含量，是否提供了国家相关标准做为参照，是否明确告诉了消费者含量超标会如何？而相关监督管理部门，对10187个样品开展了总脂肪酸和反式脂肪酸的监测，那么检测结果如何，是否有必要公开与公布，其间有没有发现过超标的问题，国有相关标准是否比我国香港等地区，比外国的要求要低？

反式脂肪酸并不是洪水猛兽，有人如果用“虚假的、不科学的”的说法误导消费者，抹黑国产乳粉，无疑是利用了消费者对相关信息不了解的情况。那么监管者是否该明明白白、清清楚楚地告诉广大消费人群，乳粉中反式脂肪酸的含量和其安全标准呢？抹黑行为固然可恶与不可容忍，但用反向的、反式的思维来看，其难道不是对国产乳粉成分标注不全、质量标准偏低、宣传服务水平差，保障消费者知情权等工作不足等现实问题的警示吗？