庆丰包子是否涨价用不着市长“叮嘱”

原标题：刘运喜：庆丰包子是否涨价用不着市长“叮嘱”

习总书记光顾北京老字号庆丰包子铺，含猪肉大葱包子、芥菜和炒肝的21元“主席套餐”卖火了。昨晚，主管市商务委的副市长程红在政务咨询会上见到庆丰包子所属的国资企业华天饮食集团总经理、市人大代表朱玉岭后，叮嘱其包子不能“走样”，也不能涨价。（1月16日《北京青年报》）

对于这一新闻，笔者的疑问是，政府的手是否伸得太长了？庆丰的包子是否走样，是否涨价，用得着政府来叮嘱吗？

北京老字号庆丰包子铺因习总书记的光顾而越发红火。近日，庆丰包子铺183家门店销售额增长35%，全国各地加盟者的咨询电话都打爆了。笔者认为，庆丰包子铺作为市场经营者，其经营出售的包子，是否走样，是否涨价，不应由政府出面干预，更无需副市长亲自叮嘱。否则，就有政府的手伸得太长的嫌疑。党的十八届三中全会强调，要让市场在资源配置中起决定性作用。所谓“决定性”作用，就是一切市场行为应由市场来决定，让市场说了算。一家包子店，经营的包子品质如何，质量有无保证，价格涨不涨，涨多少，这是店家自己的事，是其经营策略问题，自然会认真考虑。

笔者很欣赏朱玉岭的表态，庆丰一定会稳扎稳打，绝不盲目扩张。因为盲目扩张，质量就会没有保证，反而把这个牌子给砸了。他承诺说：“程市长，我们肯定会更加注重品质，保证质量，让老百姓确实感觉到庆丰包子是一个非常好、信得过的包子品牌。”这表明，朱玉岭作为企业负责人是非常冷静和清醒的，没有被眼前的繁荣、火爆而冲昏头脑。庆丰包子铺是北京的老字号，在老百姓心中有着良好的口碑，已经成为一个叫得响的品牌，这是庆丰的最大的无形资产，是庆丰百年不倒的深厚根基。

在市场经济条件下，质量就是生命，品牌就是信誉，信誉就是资产。任何一家企业，为了生存，为了长远发展，为了保住自己的品牌，维护良好的信誉，巩固自己的市场，都会按市场规律办事，依法生产、经营，遵守市场道德、商业道德，决不会利令智昏，自毁牌子。所以，对于庆丰的经营行为，作为政府的副市长，完全没必要叮嘱，甚至面授机宜。

当然，让市场对资源配置起决定性作用，并不排斥、更不否定政府的宏观调控和指导，确保整个社会的发展统筹协调、规范有序、健康持续。尽管程副市长的叮嘱动机良好，出于善意的关心，既是为了保护庆丰的老字号品牌、信誉，也是为了维护消费者的权利和利益，是代表老百姓进言。但是，无论如何，市场经济条件下，政府不应干预微观的具体的市场行为，应该放手让企业主动适应市场，自主决策，灵活应对，不断提高自我生存、自我发展能力。