精致素食餐厅全国巡礼

机缘三彩面（木鱼の缘）。

北京

京兆尹作为京城数一数二的顶级素菜馆，由致力于推广素食文化的尹大为所创始，拥有庇邻雍和宫的绝佳地理位置，以古典的四合院为餐厅主基调，打造大气华贵的就餐环境。此外，店内所推出的素菜，90%都不是仿荤菜。招牌菜品百菇卤味饭，用野生菌菇入卤来模拟“卤肉汁”，配合粒粒分明的粗粮米饭，让人欲罢不能。在店内，顾客不仅能享受到色香味俱全的素食，在下午茶时间更能品尝到特色的北京御膳贡品和西式点心。

京兆尹

人均：350元

地址：北京市东城区雍和宫西侧，五道营胡同东口

在北京繁华的西单商业区有一家大隐隐于市的高端素食主义餐厅，木鱼の缘。餐厅推崇一种“素食养生，茶禅一味”的乐活概念，店内装修清雅俊逸，转角处的佛像与水上红莲相映成趣。餐厅共3 层，设有7 间雅室及2 处雅座，给人较为舒适私密化的茹素空间。木鱼の缘只提供4 个价位的6 档素食套餐，向每位到店的茹素者传递健康、营养、生态、纯和的新素食理念。店内招牌菜九转泉水罗汉斋用料考究，其中包括多种珍菌、药材、豆制品和茎类蔬菜，由全素高汤炮制而成，滋补养生。

木鱼の缘

人均：400元

地址：北京市西城区华远街9号置地星座大厦5号楼5-3号