中秋节不同产地月饼大盘点(图)
一年一度的中秋节就要到来了,伴随着中秋节的来临,各式各样的月饼也也走进了大众的视线.中秋节一家人团圆赏月吃月饼是我国千年不变的习俗,今年的中秋节在9月中旬,所以月饼也上市的比较早,而节俭新政的实施也促
秦式月饼
秦式月饼也就是陕西月饼,以鲍鱼月饼、茶月饼、玉米月饼、无糖月饼等为主要特点,荤素兼备,以素为主,糖、油、胎料比较突出,馅心多放青红丝、玫瑰、桔饼等果脯。其代表为西安的水晶月饼,特点以冰糖、板油出头、皮酥馅甘,甜而不腻。镇安酥皮月饼也是秦式月饼的一种,皮酥馅香,甜而不腻,是中秋佳节必食的佳点。月饼的种类繁多,有甜有咸,有荤有素,各具风味。
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