武汉一只鸡蛋总成本0.51元

2013年03月25日 09:57
来源：武汉晚报 作者：符樱

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制图陶刚

每斤鸡蛋比一个月前便宜了5毛钱

消费者喊蛋价“再降点” 养殖户却说“亏本了”

武汉一只鸡蛋总成本0.51元

春节后武汉蛋价回落，近一个多月来每斤便宜了4角多。有市民希望“蛋价降得更猛烈些”，而一些养殖户则称“蛋价已跌得亏本了”。业内人士称，近年武汉的蛋价身陷周期性涨跌“怪圈”，今春武汉人能吃便宜蛋，但要警惕下半年蛋价可能出现的反弹。

每斤鸡蛋便宜了5角多

消费者还想蛋价继续跌

“4块8一斤，比这个月初便宜了2角钱。”昨天，到汉阳五里菜场买鸡蛋的高欣婆婆说，最近蛋价降了，要是还能继续降就好了。

在一些超市里，记者看到，特价鸡蛋不到4.5元能买一斤。而在一个多月前，蛋价基本在5元以上。武汉市物价局监测数据也显示，上周，良种鸡蛋在我市集贸市场零售均价4.8元/斤，与2月8日的5.33元/斤相比，便宜了一成左右。

本轮蛋价下跌是全国性的，新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与2月11日相比，3月23日的鸡蛋全国日均价降幅超过10%，除海南外，其余省区市鸡蛋价格都在跌，其中天津、河北、山西、辽宁、黑龙江、山东、河南、湖南、重庆的跌幅居前，在15%—20%之间。

面对下跌的蛋价，武汉一些消费者高喊“跌得更猛烈些吧”。有顾客说，去年上半年鸡蛋最便宜只要3.7元一斤，希望今年蛋价也能跌到这个价。

蛋价跌破成本价

养殖户诉苦要亏本了

“春节后蛋价开始跌，再跌就亏死了。”昨天，新洲双全养鸡专业合作社的养殖户陈双全诉苦，现在一斤鸡蛋批发卖价在3.55元-3.6元，已经不赚钱了。

陈双全掰着手指算账说，一只鸡一天要吃2两半到3两饲料，眼下一吨饲料要3000-3100元，一个蛋的饲料成本约0.45元，按一斤鸡蛋7个算，加上人工、水电等养殖成本，至少要卖3.6元左右才能保本，每只鸡蛋总成本在0.51元。“现在鸡蛋卖价就在盈亏线附近，有的养殖户已经开始亏本。”陈双全很无奈。

“鸡蛋降价主要是市场供大于求造成的。”武汉木兰乡禽蛋公司总经理陈海青说，去年下半年，鸡蛋批发价一度涨到4.4元/斤，很多养殖户眼看利润高，加大饲养量，如今这批蛋鸡大量产蛋，而春节后是鸡蛋消费淡季，导致蛋价走低。

陈双全说，他所在的养鸡合作社有六七家养殖户，去年蛋鸡存栏量在六万只左右，眼下，有近10万只。“去年下半年行情太好了，大家都想多养点鸡有钱赚。”陈双全说，没想到如今蛋价又跌得要亏本。

行家称今春能吃便宜蛋

当心下半年蛋价反弹

去年上半年，武汉市场鸡蛋零售价低至一斤3.7元左右；但去年下半年，蛋价强力反弹，一斤最高卖到5.5元左右。再往前追溯，2011年上半年，江城鸡蛋一度便宜至每斤4.2元左右，随后一路上涨，当年九十月份最高逼近5.5元。

“大跌之后大涨，大涨之后又大跌。”陈海青说，武汉近年的蛋价轨迹是个周期性涨跌的“怪圈”，眼下蛋价跌得太猛，未必是好事。

武汉很多农户是跟风养殖，蛋鸡从饲养到产蛋，周期只有150天左右，当行情好、蛋价高、有钱赚时，养殖户们一哄而上，大量购进鸡苗饲养。反之，又一哄而退，减少饲养。蛋价的涨跌最终是由市场供需说了算。养殖户们的跟风，使得市场上供求关系容易在某一时段一边倒，导致大涨大跌交替出现。

“如果最近蛋价真跌到去年上半年水平，那下半年蛋价难免会报复性反弹。”本地一家超市的蛋品买手坦言。

陈海清分析，春季是蛋鸡产蛋高峰，市场供需一时间难以转变，蛋价还会在低位徘徊。不过，等到夏天，高温天气会使蛋鸡产蛋量下降，而端午、中秋等节庆使鸡蛋需求增加，预计下半年蛋价或有一定程度反弹。

 

[责任编辑：曹镝] 标签：鸡蛋 武汉 51元

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