禽流感流行 黄陂“野味街”被禁卖纯野味
本报讯（通讯员刘璐 记者马辉）黄陂区罗汉街横山一带，有一条当地知名的野味街，这里餐馆里卖的真是野味吗？日前，黄陂区罗汉工商所与罗汉街道办事处一起，对街上的23家餐馆进行了全面整治，仅5家餐馆有“二证一照”，即野生动物特别经营许可证、卫生许可证和执照。两家店因无证照经营，当场被工商部门取缔。
黄陂区罗汉街副主任吴敬华告诉记者，“野味餐馆也不准卖纯野味。即便是有野生动物特别经营许可证、证照齐全的餐馆，也只能经营野生动物与经过驯化的动物配种后，生出的‘第二代’或‘第三代’。”
而在检查中，检查人员发现野味餐馆有几种忽悠人的情况。罗汉工商所所长胡宏伟说，“一是用铁雀冒充‘麻雀’。”野生麻雀是国家二级保护动物，不准食用。而这里有店家从汉口华南市场西区大众野味店，购进人工饲养的、经过检疫的铁雀，做成菜肴冒充“野生麻雀”。“二是用‘时价’忽悠人，卖价贵出一倍。”有的店家从华南市场进的家养兔子，说成从猎户手上买的野兔，在菜单上标“时价”，结账时收160元。而家兔通常卖价78元。
“其实，真正野味并不安全。”黄陂天池麻雀大酒店创始人胡秀秀说，我们是多年老店，有顾客要吃纯野味时，我们都会耐心解释，说明纯野生鸡鸭，与“野生第二代”的口味区别不大，纯野生的没经过检疫，不安全，一般食客听完解释都会理解。
昨天，野味街9个经营户代表签下承诺书：不卖纯野生野味，消除禽流感风险。
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