湖北出台首部地方食品安全标准 对砧板使用作严格规定

2013年06月21日 07:39
来源：荆楚网-楚天都市报

字号:T|T

0人参与0条主评论 0条评论0条总评论 打印 转发

原标题：我省出台首部地方食品安全标准

楚天都市报讯（记者严珑通讯员李振张惠萍）由武汉市食品化妆品监督所牵头起草，我省第一部地方食品安全标准《餐饮直接入口生冷食品加工操作规范》（以下简称《规范》）将于7月1日正式实施，这也是目前国内第一部餐饮食品加工操作规范。

记者昨日查看了解到，《规范》针对加工操作程序做出了非常细致的规定，比如除了龙虾、三文鱼等在制作时多使用蓝色砧板外，其余水果、蔬菜、卤肉等食物的切分，多要求使用白色塑料砧板。

 

[责任编辑：杨舒鸿吉] 标签：食品 砧板 使用作严格规定

3g.ifeng.com 用手机随时随地看新闻