湖北监测食品安全风险 十大类食品去年总合格率93.1%
原标题：我省十大类食品去年总合格率93.1%
日前我省举行食品安全风险监测评估开放日活动，据统计，去年，我省各类食品总体合格率为93.1%，比2011年的91.9%、2010年的91.43%略有提升。
目前全省食品安全风险监测点达64个，覆盖了全省所有的地市州和省直管市；监测样品覆盖了从农田到餐桌的整个食品链中所有环节；监测样品初步完成了从城市到乡村的全覆盖。
去年，我省对流通性广、消费量大的10大类食品中132项化学污染物及有害因素和9种微生物监测指标进行了监测。10大类食品包括：乳及乳制品，脂肪、油和乳化脂肪制品，水果、蔬菜（包括块根类）、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等，粮食和粮食制品，肉及肉制品，水产及其制品，特殊膳食用食品，饮料类，酒类，其他类。
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[责任编辑：朱道玲] 标签：食品合格率 湖北省食品安全监测 合格率
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