集贸市场要天价进场费 豆制品涨价超两成
图为：起义门市场有六家经营豆制品的摊位
原标题：工商调查豆制品摊位天价进场费 业内人士：垄断让豆制品涨价超两成
昨日，本报以《大公司“圈摊”炒起天价进场费》为题，报道了江岸区联建集贸市场豆制品进场费高达24万元。一些读者纷纷反映所在地的集贸市场内，豆制品摊点悄悄变成独家经营，并对高价进场费推高豆腐价格表示担忧。
业内人士：天价进场费让豆制品涨价超两成
“集贸市场对豆制品收取天价进场费，让一家大公司进场独家经营，最直接的结果就是豆制品涨价！”昨日，一名业内人士告诉记者，这个涨价幅度在20%至50%之间，只是有时并非一步到位。
知情人士给记者算了一笔账，以江岸区联建集贸市场为例，进场费从以前的20万涨至24万，如果平摊到一年中，每天要分摊548元到657元，而该集贸市场平均日销豆制品700斤左右，即每斤豆制品要加价0.78至0.94元。
在武汉市场上，豆制品约有40个品种，零售市场的正常毛利在35%至40%。武汉市一些放心豆制品大公司的批发价为，老豆腐1.5元，千张3.2元，五香油皮干2.4元，上述平摊到每天的进场费成本分别占到了三类豆制品批发价的52%-63%、24%-29%、33%-39%。即便用市场零售价来计算，豆制品的综合涨价幅度也在20%以上。
也就是说，买江岸联建集贸市场的一斤老豆腐，3元零售价中就1.5元的毛利，如果按照平均每斤加价0.78至0.94元，则豆制品毛利中大部分交了进场费，进了市场开办方的口袋，并且由广大消费者买单。
执法部门：将调查涉嫌圈摊的20多家菜场
昨日在众多读者来电中，有人反映百步亭联建集贸市场的家禽售价，要比其他菜市场的贵很多，蔬菜也明显要贵一些。
对此，联建集贸市场罗经理认为，近年来收进场费已成潜规则，超市进场费由明改暗，集贸市场收得还算少的。目前联建集贸市场内，对蔬菜摊只象征性地收取1000元进场费，鲜鱼摊点为5000元，并会控制到不使菜价超过周边集贸市场的菜价。
还有读者反映周边集贸市场的豆腐摊变成了独家经营，有的豆制品价格明显上涨。记者将这份涉及20多家菜场的名单，转交给了武汉市物价局和武汉市工商局。
武汉市物价局价格检查处张主任表示，看到本报的报道后，已向该局领导汇报，物价局正根据有关法规进行调查。
武汉工商局公平交易执法分局局长龚亦龙表示，该分局已与江岸分局联系，今日上午约谈联建市场租赁双方，并对读者反映全市的其他市场展开调查。
行业协会：制止相互抬价的恶性竞争
业内人士表示，目前武汉市有十余家大型的放心豆制品企业，有的将主要精力放在集贸市场摊位的买卖上，赚取摊位倒手的差价，并收取一定的品牌使用费，即注重对“壳”的经营，而不是狠抓放心豆制品的生产；一些借“壳”的个体承包人，为降低成本仍然自己生产，这有悖于当初政府出资4000万元扶持放心豆制品企业的初衷。
有读者认为，表面上看，大企业愿意花大价钱，市场出租方没有强求，双方的买卖是一种市场行为。事实上，这种垄断性交易还涉及第三方消费者，其结果是市场的菜价上涨，损害广大消费者的利益。目前正在推行的两型社会建设，要切实保障和改善民生，强化民生价格监督检查和反垄断执法。
昨日下午，武汉豆制品行业协会有关负责人接受记者采访时表示，豆制品行业内需要良性竞争，这种相互抬价、买卖市场摊位的行为，是一种恶性竞争，行业协会将召开会议制止这种现象蔓延。
网友热议：希望吃到放心又便宜的豆制品
昨日，本报相关报道被人民网、新华网等数百家网站转载，迅速在互联网上形成讨论热点。腾讯大楚网还在论坛设置讨论区，近千名网友参与了讨论。
网友“九霄元龙”说：“ 市场解决不了所有问题！市场被垄断就成了问题所在！”有网友对食品放心工程提出质疑，同时对垄断后的食品品质表示担心。网友“执着”说，“什么叫竞争？什么叫食品放心工程？独家经营叫竞争？独家经营就可以叫放心食品工程？”网友“醉卧琴声里”说：“这高的费用，豆腐利润本来就薄， 摊主为了收回成本，肯定要使用一些特殊手段，这样做出的豆腐还能吃吗？”
更多网友盛赞本报报道关注民生。网友“栏杆拍遍”留言说：“这篇报道写得好！希望记者多写这些关注民生的报道！”
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