武汉将收取餐饮企业废弃物处理费 违规处置最高罚3万
原标题：违规处置餐厨垃圾 最高罚3万
《武汉市餐厨废弃物管理办法》将于12月1日实施
作为全国餐厨废弃物资源化利用和无害化处理首批试点城市(区)之一，武汉市已经出台餐厨废弃物管理办法，将于12月1日起施行。昨日，武汉市城管委召开新闻发布会透露，违规处置餐厨废弃物，相关部门将对单位处1万元以上3万元以下罚款。
餐饮企业将缴纳废弃物处理费
《办法》规定，除居民日常生活以外的餐厨废弃物都将统一收集、运输、处置。全市各区城管部门将所属垃圾收运作业服务队伍改制，成立专业餐厨废弃物收运公司，从事餐厨废弃物的收运。武汉市城管委建设处处长李宏清表示，今后将按照“谁产生，谁负责”的原则，向餐厨废弃物产生单位收取餐厨废弃物处理费。
目前，武汉平均每天产生餐厨废弃物约1100吨，大多由餐饮企业、门店直接出售给个人或单位，用于饲养禽畜。武汉市城管委表示，《办法》施行后，让原本可以通过废弃物赚钱的餐饮企业转为缴纳废弃物处理费，需要一个过渡期，也需要广大市民的监督配合。
禁止餐厨废弃物用作食品原料
《办法》明确规定，禁止使用餐厨废弃物及其加工物为原料生产、加工食品，也禁止使用未经无害化处理的餐厨废弃物饲养禽畜。武汉市城管委表示，此举有助于杜绝地沟油。
若随意接收、处置未取得许可的单位或个人收集的餐厨废弃物，或将餐厨废弃物随意交由未取得许可的单位或个人收集、处置，相关部门将对个人处1000 元以上3000元以下罚款，对单位处1万元以上3万元以下罚款。若使用未经无害化处理的餐厨废弃物直接喂养禽畜，相关部门将限期整改，并对个人处1000 元以上3000元以下罚款，对单位处5000元以上3万元以下罚款。
三大焦点解读
1.费用如何收取?
李宏清表示，由于餐厨废弃物无害化处理仍处于试点阶段，我市将实行“免一减二”的措施，在第一年免收处理费，第二、三年酌情减收处理费。“至于第四年收不收费，怎么收费，我们将结合现行相关法律法规以及武汉市的实际情况，并借鉴其他试点城市的经验做法，综合考虑后再做决定。”
据悉，根据已招标的餐厨废弃物处置项目情况，目前处置环节的财政补贴标准为90元/吨;在《办法》施行初期，收运环节费用由各区财政承担。
2.企业进入门槛高吗?
多企业欲试水这一领域，武汉市城管委详解其准入门槛。
“武汉市的餐厨废弃物收运和处置企业是供应与接收的关系，彼此独立，没有要求收运和处置一条龙。”
对于收运企业，要求有：注册资金不小于300万元;运输应当采用全密闭、具有自动卸载等功能的车辆等内容。
对于处置企业，要求有：规模小于100吨/天的，注册资金不少于500万元;规模大于100吨/天的，注册资金不少于5000万元;取得相应的规划、建设审批文件;采用的技术、工艺符合有关标准等内容。
3.餐厨垃圾怎么变废为宝?
垃圾是放错了地方的财富，武汉目前采用的是湿式厌氧处理技术将餐厨垃圾变废为宝，可发电或供气。而目前国内有四大处理技术均可使餐厨垃圾再利用。
湿式厌氧处理技术：产生沼气，用于发电或供气;沼渣，用于制有机肥或填埋焚烧处理;沼液，制肥或进行污水深度处理排放。
好氧堆肥技术：产生多元化生物有机质肥料。
干化饲料化处理技术：产生动物蛋白质饲料。
传统处理技术：填埋、焚烧、堆肥。
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