湖北全面应用“食品流通电子追溯系统”
启动仪式现场
出席仪式领导现场体验“食品流通电子追溯系统”
以后，湖北消费者到全省中百仓储各大卖场购买预包装食品，只需用手机扫其二维码即可了解商品是否“安全”。6月25日，在省食安办、省工商局、中国移动湖北公司（以下简称“湖北移动”）等6家单位共同见证下，中百仓储全面进入“湖北省食品流通电子追溯系统”启动，率先实现了预包装食品全程电子化管理。
为保障市民能购买安全放心食品，2011年，湖北省工商局联合湖北移动投资1100余万元联合开发了“湖北食品流通电子追溯系统”。湖北移动副总经理罗立辉介绍，该系统是充分利用云计算平台虚拟化计算、按需使用、动态扩展的特性所建设，是实现食品安全问题源头可溯，终端可控，责任可追，风险可防的高效技术手段。
工作人员现场演示扫码看商品信息
通过该系统，老百姓和经营户都能及时了解商品进销存情况、市场流通动态信息、商品安全预警信息、工商辅助预警信息等，帮助流通企业提高抗风险能力，实现老百姓安全消费食品。目前，湖北已有六分之一的流通商户纳入食品溯源系统。
省工商局食品处处长王勤称，2011年10月起，湖北省工商局在宜昌市率先试点应用了食品流通电子追溯系统。2012年8月，正式在全省推广应用，先从食品批发户、大商超、婴幼儿乳粉经营户等重点经营户推广，再向其他食品经营户推广；截止今年6月24日，全省应用电子追溯系统的食品经营户已达到4.8万户，备案供货商7.6万家，备案食品51.7万种，录入进货台账44万条、销货台账26万条。
据介绍，该系统包含三个子系统，有面向工商部门的“监管子系统”、面向食品经营户的“追溯子系统”，还将开通“公众查询子系统”。依托该监管系统，在今年多次问题食品的市场清查行动中，工商部门实现了对问题食品的快速定位。如：今年央视曝光外省某品牌婴幼儿配方乳粉非法生产问题后，省工商局第一时间通过食品流通电子追溯系统查明了“问题”奶粉在我省6个市、20多家门店有售以及每个门店的销货和库存数量，当日锁定该奶粉的湖北总经销，并通知辖区工商部门依法采取措施。与以往传统手段的“拉网清查”、“人海战术”相比，应急处置和监管效能显著提高。
而食品经营户也可通过该系统及时了解商品进销存情况、市场流通动态信息、商品安全预警信息、工商辅助预警信息等，帮助流通企业提高抗风险能力。任何一个食品经营户只要运用追溯系统对某种食品及供货商进行了备案，全省范围内经营相同食品的其他食品经营户就能共享此数据，不需要再次进行备案，而且对于任何品牌、批次的产品生产、流通等信息实时掌握。
不仅如此，为给消费者提供一个“找得着”的放心食品消费信息渠道，湖北移动依托“无线城市平台”建设的“食品安全公共服务平台”，让食品安全信息从网络扩展到了每个人的手机上，消费者只需在“无线城市平台”下载“食品安全”客户端，即可实时扫描商品二维码，了解商品信息，并可以及时举报虚假、错误信息，实现自我质量监控。
省工商局领导副局长冯伟在启动仪式上透露，2013年12月底前，将实现全省食品批发户、大商超、婴幼儿乳粉经营户80%以上应用“湖北食品流通电子追溯系统”，引导、鼓励有条件的其他食品经营户应用追溯系统。2014年以后，追溯系统将向各类食品经营户推广应用，逐步实现全覆盖。
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