历史，不止记录轰轰烈烈的故事，也记录日复一日不断消失的记忆。随着被誉为“武汉时传祥”的劳模掏粪工汤明富的退休，武汉的掏粪工岗位面临鲜有人继承的断档困境。随着时代的发展，许多昔日遍地开花，涌现众多能人巧匠的职业逐渐退出了历史的舞台，在过去的数十年里，许多烙印在我们儿时回忆里的老行当已不复存在。
随着生产力的发展，机械取代人工，昔日的奢侈品逐渐被弃用，与之息息相关的行业，难以为继而逐步被淘汰。无论拍手称快还是依依不舍，那些充满一代人烙印的老行当正渐行渐远……[详细]
炸米泡
“炸米泡的啊……！”洪山侧路的一处老居民区里，阳光明媚，老刘环顾四周，欠了欠身子，抬起火苗上的炸泡机，高嗓一吆喝，轻皱的眉头下双眼微合，“砰”地一声巨响，炸泡机的一端打开了，无数个雪白松软的米泡从里面喷涌而出，飞向前面一个铝制的铁桶里，“噼噼啪啪”的声音犹如打在瓦片上的沱子雨，在弥漫开来的香气中，老伴利索地用筛子把米泡装起，两分钟的工夫，筛子就满满的了，拿到一边，装成一袋袋的，爆一次能装四袋，每袋三块钱。趁还是热的，老刘的生意会格外好，那“砰”地一声，似乎是为了吆喝生意而来，告诉周围人，新鲜的米泡出炉了。[详细]
弹棉花
说来还真神奇。一堆陈旧发黄，不知用了多少年的棉絮，紧紧地缩成一团，受了潮的样子，像一块冰冷的糍粑，实在没什么看相，周实俊将其拎起来，往一台弹花机里一放，轰隆隆的机器一转，不出两分钟，这堆旧棉絮从机器的另一端“吐”了出来，变成了干燥、蓬松的样子。再把这堆棉絮一层一层铺在大床上，铺平后，用一根一根红色的棉线均匀地铺在上面，周实俊和妻子两人，一人拉一头，把红钱从棉絮这一头牵到那一头，10根左右的棉线铺好后，再铺上红色的纱网，待全部就绪，启动压棉机，大木板缓缓降下，压在棉絮上面后，上下左右四个方向地压磨。[详细]
画糖画
户部巷子口，围看画糖人。主角是一位头发花白、衣着朴实的老人，坐在一架旧式糖挑子后面，画起画儿来，一脸的专注。旁边煨着的，是一个锈迹斑斑的小炉子。最引人兴致的，是那个画满了吉祥花果、飞禽走兽的木质转盘，板龙、飞机、花篮、大刀占据着四角，余下的地方，螃蟹、花盆、桃子、其他动物也不少，先转转盘，指针停在哪里，画什么，可都有讲究。滚烫的糖汁错落有致地淋在洁白的大理石上，糖汁快速凝固，手停了，画也干了，画的一端放上一根细竹签，连接处滴上两滴糖，用小刀片轻轻地将它整个取下，拿起，一个生动形象的糖画就跃然而出了。[详细]
前进二路前进巷130号，一把色彩夺目的遮阳伞从灰旧的小巷背景中跳出来。大伞下方，一张“平价眼镜”的纸板招牌缺了3个角，“镜”字只剩下一半。但即使没有招牌，街坊们都知道，这里住着修眼镜的余丑和师傅。经老乡介绍，他的小推车在六渡桥商品市场的大“天棚”里找了块地方，赶上了六渡桥上世纪九十年代初最繁盛的时期。六渡桥百货、利济商场、工艺美术大楼……守着这些带有汉口商业兴旺烙印的地标，余师傅的小摊也曾风光无限。“那时候，一个月能挣八百块钱。”那时，眼镜是件高档的物品，价值不菲，昭示着主人的工作性质和社会地位。[详细]
在中山路254号的补鞋摊前，80岁的老鞋匠朱立叶精神矍铄，腰板硬朗。说起制鞋与补鞋，朱立叶如数家珍。朱立叶告诉记者，先是制鞋，后又经营补鞋生意，在这个门栋口做了快30年，他还把这手艺传给自己的几个儿女，可是在鞋厂倒闭后，儿女们没有再从事和鞋业有关的工作了。 [详细]
“也许几十年后，人们只能在冰冷的文献资料中，回忆这些老行当了。”对于这样的现象，一些老行当手艺人感叹道，只有政府、社会加大对老行当的关注，才能让这些记忆不会消失。“修鞋匠、打铁匠、剃头担目前还能看到……”以前，这些老行当遍布街头，现在很多老行当年轻人都没听过。
老行当消失的最大原因是没了市场，社会高速发展，机械化生产模式不断代替老行当，“以前缸坏了找鉎缸匠补下，现在家里用缸的少了，直接用其他器具来代替。”找不到继承人，也是老行当渐渐消失的原因之一。“老行当的收入不高，在当今的物价水平下，肯定吃不消。而且，年轻人觉得老行当又苦又不体面。”[详细]
知名文艺评论家张永祎对此分析说：“老行当在特定时期展现，有其历史土壤，随着时代发展可能出现与外部环境不适应的地方，但对故去的岁月来说，不仅是对历史的记载,更重要的是，它们已成为一个个文化符号，由这些文化符号，我们可以联想到这个时代更丰富的社会内涵。”“它们不仅仅具有博物馆的馆藏价值，更重要的是它们属于历史记忆遗存，它们承载了难以忘却的纪念。”
“单说工艺就凝聚着人类智慧，有机器代替不了的智慧和心血，是人类精神重要的遗存。从文化多样性角度来看，文化生活需求多样化，在全球一体化浪潮冲击下，民族文化更应该保护。就是从实用角度看，也仍然有拾遗补缺的作用，在局部地区仍然是一种补充，虽然主体上辉煌不再，但给社会带来方便。”[详细]
所有评论仅代表网友意见，凤凰网保持中立